Dies ist wahrscheinlich das leckerste Nudelgericht auf dem Planeten. Macaroni Bechamel ist sehr beliebt in Ägypten und ist genau das, was der Name sagt: Makkaroni in einer Bechamelsoße.
Einige Leute mögen Ellenbogen Nudeln für dieses Rezept verwenden, aber ich verwende gerne Ziti oder Rigatoni. Dies ist eine sehr einfache und vereinfachte Version eines ägyptischen Favoriten.
Was du brauchen wirst
- 1 lb Ellbogen, Ziti oder Rigatoni
- 2 26 Unzen Gläser traditionelle Pasta Sauce
- 1 Pfund.
- mageres Rinderhack oder Pute
- 3 Tassen Bechamel (siehe Rezept unten)
- 8-10 Unzen Cheddar, Mozzarella, Romano oder Parmigiano Reggiano Käse
Wie man es macht
Bechamel Rezept
- Ofen vorheizen auf 350 Grad F.
- Beginnen Sie mit dem Kochen von Wasser auf dem Herd für Pasta. Warten Sie, bis das Wasser kocht, und beginnen Sie, das Hackfleisch in der großen Pfanne zu bräunen.
- Wenn Sie Nudeln in kochendes Wasser legen, reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Temperatur. Beginnen Sie Bechamel mit Käse.
- Sobald das Rindfleisch fertig ist, bräunen, abgießen und Nudelsauce hinzufügen. Niedriger köcheln. Nudeln abgießen, abdecken und beiseite stellen. Bechamelsoße bedecken und bei niedriger Hitze gelegentlich umrühren.
- Pour Fleischsoße in 9x12 Schüssel. Cover mit Bechamel. 30 Minuten aufgedeckt backen.
- Vor dem Servieren 15 Minuten abkühlen lassen. Mit einem grünen Salat servieren.