Du wirst nie wissen, dass es Zucchini in dieser köstlich feuchten Banane gibt . Die Bananen und Gewürze machen es fast wie ein Dessert. Sie können auch den Teig verwenden. Ich liebe dieses Brot getoastet und zum Frühstück mit Butter bestrichen.
Was du brauchen wirst
- 2 Tassen selbststeigendes Mehl (siehe Hinweise)
- 1/4 Teelöffel
- Salz-
- 1/2 Teelöffel Boden
- Zimt
- 1/4 Teelöffel Boden
- Muskatnuss
- 2 große Eier
- 3/4 Tasse granulierter Weißzucker
- 1/4 Tasse brauner Zucker, abgepackt
- 1/4 Tasse Pflanzenöl
- 1/2 Tasse
- Sauerrahm
- 1 Teelöffel reinen Extrakt
- 1 Tasse püriert
- Banane
- 1 Tasse gerieben
- Zucchini , überschüssiges Wasser verdrängt
- 1/2 Tasse gehackt
Wie man es macht
Ofen auf 350 F vorheizen. Eine 9 x 5 x 3-Zoll-Backform oder große Dosen einfetten.
In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Salz , Zimt und Muskatnuss zusammen verquirlen. Beiseite legen.
In einer großen Schüssel schlagen Eier, Zucker, Pflanzenöl, saure Sahne und. Rühren Sie die Banane ein . Mit einem Holzlöffel Mehlmischung einrühren und nur bis zur Kombination vermischen. (Kleine Klumpen werden ausbacken.) Zucchini und.
In eine vorbereitete Laibform oder Muffinformen füllen.
Backen Sie etwa 45 Minuten bis 1 Stunde für den Laib und etwa 25 bis 30 Minuten für die Muffins, bis die Mitte Tests mit einem Zahnstocher durchgeführt werden. 5 Minuten in der Pfanne ruhen lassen und zum Abkühlen auf ein Gestell stellen.
Am besten warm oder bei Raumtemperatur serviert.
Hinweise: Achten Sie darauf, selbst aufsteigendes Mehl für dieses Rezept zu verwenden. Allzweckmehl macht es zu dicht und gummiartig.
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