Orangensaft hilft, dieses köstliche Dattelbrot zu würzen. Fühlen Sie sich frei, 1/2 Tasse gehackte Walnüsse oder Pekannüsse zum Brot zusammen mit der Mischung Datum hinzuzufügen.
Frieren Sie einzelne Scheiben für einen anderen Tag ein oder machen Sie einen zusätzlichen Laib für den Gefrierschrank.
Was du brauchen wirst
- 8 Unzen gehackte entsteinte Datteln
- 1 Tasse Orangensaft
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 3 Teelöffel Backpulver
- 3/4 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Salz
- 3/4 Tasse Kristallzucker
- 2 große Eier, geschlagen
- 4 Esslöffel geschmolzene Butter
Wie man es macht
- Eine 9x5x3-Zoll-Laibpfanne einfetten und mahlen. Ofen auf 350 ° erwärmen.
- In einem Topf Orangensaft zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und die Datteln einrühren. Bis zum Abkühlen ca. 25 Minuten stehen lassen.
- In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt, Salz und Zucker vermischen; Rühren um zu vermischen. Schlagen Sie die Eier und fügen Sie die abgekühlte Dattelmischung zusammen mit der geschmolzenen Butter hinzu.
- Gieße die Mischung in die trockene Mischung und rühre bis alles vermischt ist. Löffel in die vorbereitete Backform. Backen Sie für 40 bis 50 Minuten, oder bis es gebräunt ist und ein Zahnstocher in der Mitte eingeführt wird, kommt sauber heraus.
Weitere Rezepte
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 185 |
| Gesamtfett | 7 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Ungesättigtes Fett | 2 g |
| Cholesterin | 86 mg |
| Natrium | 269 mg |
| Kohlenhydrate | 28 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 4 g |