Dieses einfache Taco-Salat-Rezept besteht aus Hackfleisch, Salat, geriebenem Käse, Tomaten, reifen Oliven und Mais-Chips, zusammen mit Taco-Sauce und anderen Zutaten.
Sehen Sie die Tipps und Variationen für eine schnelle Taco-Sauce Rezept und wie Sie Ihre eigenen hausgemachten Tortilla-Chips, gebacken oder gebraten.
Was du brauchen wirst
- 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch, etwa 85% bis 90% mager
- 1 Umschlag (1 1/4 Unzen) Taco Gewürz oder Burrito Gewürz
- Optional: ein paar Spritzer scharfe Soße nach Geschmack
- 1 mittlerer Kopf Salat, geschreddert, etwa 4 Tassen
- 1 Tasse zerfetzt scharfen Cheddar-Käse oder Monterey Jack
- 1 große Tomate, gehackt
- 1/2 Tasse geschnittene schwarze Oliven
- 1/4 Tasse gehackt
- grüne Paprika
- 2 Tassen Maischips
- Taco-Sauce (optional)
Wie man es macht
- In einer schweren Pfanne bei mittlerer Hitze das Hackfleisch anbraten, aufrühren und zerkleinern, bis das Rindfleisch nicht mehr rosa ist. Überschüssiges Fett ablassen. Die Taco-Würzmischung über das Rindfleisch streuen und gut vermischen. Heiße Soße einrühren.
- In einer großen Schüssel zerkleinerten Salat, geriebenen Käse, Tomaten, Oliven und grüne Paprika kombinieren; werfen. Für jede Portion Salatmischung auf einen Salatteller oder eine Schüssel geben, mit etwas gewürztem Rinderhackfleisch belegen und den Taco-Salat mit Tacochips garnieren. Alternativ kann der Salat auf Taco Chips oder in einer Taco Shell "Schüssel" serviert werden.
- Auf Wunsch mit Taco-Salat mit Taco-Sauce servieren.
Tipps und Variationen
- Gebackene Tortilla Chips - Erhitzen Sie den Ofen auf 400 F. Mais Tortillas in Viertel schneiden und auf ein Backblech in einer einzigen Schicht legen. Nach Belieben würzen und ca. 6 bis 9 Minuten backen, bis es knusprig wird.
- Frittierte Tortilla Chips - Den Ofen auf 350 F erhitzen. Maistortillas auf ein Backblech legen. Backen Sie für ungefähr 5 Minuten oder bis getrocknet. Schneiden Sie sie in Viertel oder Sechstel. Erhitzen Sie etwa 1/4 Zoll Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Wenn das Öl etwa 350 F ist, legen Sie mehrere Tortilla-Stücke in das Öl. Nicht drängen. Fry für ungefähr 2 Minuten. Zum Abtropfen auf eine mit Papierhandtüchern ausgelegte Platte nehmen. Wiederholen Sie mit den restlichen Tortilla-Stücken.
- Hausgemachte Taco-Sauce - Kombinieren Sie eine 8-Unzen-Dose Tomatensauce mit 1 Esslöffel Apfelessig, 1/2 Teelöffel Chilipulver, 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel, 1/2 Teelöffel jeweils Zwiebelpulver, Knoblauchpulver und Zucker und eine Prise Cayenne. Geschmack und Justierung der Gewürze. Fügen Sie einige Esslöffel Wasser hinzu, wenn Sie möchten.
Sie könnten auch mögen
Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
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Kalorien | 424 |
Gesamtfett | 27 g |
Gesättigte Fettsäuren | 13 g |
Ungesättigtes Fett | 9 g |
Cholesterin | 109 mg |
Natrium | 805 mg |
Kohlenhydrate | 12 g |
Ballaststoffe | 4 g |
Eiweiß | 33 g |