Der Zombie Punch ist ein Getränk mit vielen Variationen, die im Laufe der Zeit entstanden sind. Es ist ein witziger Name für ein stark getränktes Getränk und sobald Sie die Zutaten gelesen oder einen Geschmack bekommen haben, werden Sie sicherlich verstehen, warum es den Namen der lebenden Toten angenommen hat.
Das erste Rezept hier ist für den klassischen Zombie Punch, der kürzlich von Jeff "Beachbum" Berry ausgegraben wurde. Das Rezept stammt aus einer privaten Rezeptsammlung von Don the Beachcomber, einem der Begründer der Tiki-Getränkekultur und einem Mann, der dafür bekannt ist, seine Rezepte sehr gut zu bewachen. Berry schreibt über das 1937 Zombie Punch Rezept in seinem Buch Sippin 'Safari , und Paul Clarke hat mehr von der Geschichte bei Zeit für ein Getränk: Zombie Punch.
Was du brauchen wirst
- 1 Teelöffel Zimtsirup
- 2 Teelöffel Grapefruitsaft
- 1 1/2 Unzen jamaikanischen Rum (zB Appleton Estate)
- 1 1/2 Unzen Gold Puerto Rican Rum (zB Bacardi 8 oder Ron Castillo)
- 1 Unze 151-proof Demerara Rum (zB Lemon Hart)
- 3/4 Unze frischer Limettensaft
- 1/2 Unze Falernum
- Dash Angostura Bitter
- 6 Tropfen Herbsaint oder Pernod
- 1 TL Grenadine
- 3/4 Tasse zerstoßenes Eis
- Minze Zweige zum Garnieren
Wie man es macht
- Gießen Sie die Zutaten und Eis in einen Mixer .
- Mischen Sie bei hoher Geschwindigkeit für 5 Sekunden.
- In ein großes Glas gießen, Eiswürfel hinzufügen, bis sie voll sind.
- Mit einem Zweig Minze garnieren.
Zombie Punch # 2 (modernes Party Punsch Rezept)
Während der Zeit, in der der ursprüngliche Zombie Punch verloren ging, gab es viele Versuche das Rezept zu replizieren und viele von diesen verwandelten das Getränk von einem einzigen gefrorenen Cocktail in einen feuchtfröhlichen Party Punch.
Dies ist eine dieser modernen Takes.
Beachten Sie, dass viele der Zutaten die gleichen sind, aber es hat ein völlig anderes Gefühl angenommen. Einige Leute mögen dieses Rezept und ich habe an Verbesserungen gearbeitet, um es zu verbessern, obwohl der Oldschool-Zombie-Punsch bei weitem noch besser ist.
- 2 Tassen Curaçao oder Triple Sec
- 750-ml-Flaschen Gold oder leichter Rum
- 750 ml Flasche dunkler Rum
- 2 Unzen Pernod
- 2 Tassen Limettensaft
- 2 Tassen Orangensaft
- 1/2 Tasse Grenadine
- 1 Tasse Zitronensaft
- 1 Tasse Papaya oder Ananassaft
- 1 Tasse Passionsfruchtsaft
- Ananasscheiben zum Garnieren
- Großer Kuchen aus Eis
- Alle Zutaten in einer gekühlten Punschschale vermischen.
- Gut umrühren .
- Fügen Sie einen großen Kuchen aus Eis hinzu .
- An einem kühlen Ort oder im Kühlschrank mehrere Stunden stehen lassen.
- Mit ein paar dünnen Ananasscheiben garnieren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 385 |
| Gesamtfett | 2 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 1 g |
| Cholesterin | 1 mg |
| Natrium | 1,274 mg |
| Kohlenhydrate | 24 g |
| Ballaststoffe | 9 g |
| Eiweiß | 9 g |