Dieser schmackhafte Hähnchennudel-Auflauf macht ein großartiges Abendessen unter der Woche für die ganze Familie. Die leichte Soße wird mit einer Kombination aus Hühnerbrühe und Milch zubereitet, und der Auflauf wird mit einer Vielzahl von Gemüse aromatisiert.
Servieren Sie dieses Gericht mit frisch gebackenen Keksen oder knusprigem Brot .
Was du brauchen wirst
- 6 Unzen Eiernudeln (dünn, gekocht, abgetropft)
- 6 Esslöffel Butter
- 8 Unzen geschnittene Pilze
- 6 Esslöffel
- Allzweckmehl
- 1 2/3 Tassen
- Hühnerbrühe
- 1 Tasse Milch
- 1/4 Tasse gewürfelt Pimiento
- 1 1/2 Teelöffel koscheres Salz
- 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 Tassen gewürfeltes Huhn
- 1 Tasse gefrorene Erbsen (aufgetaut)
- 3/4 Tasse geriebener Parmesan (geteilt)
Wie man es macht
- Ofen vorheizen auf 350 F.
- Fetten Sie eine 2 1 bis 2 Quart Backform.
- In großer Pfanne oder Topf bei schwacher Hitze Butter schmelzen; Pilze anbraten bis sie weich sind. Mehl unterrühren und rühren, bis es glatt und bläulich ist. Fügen Sie nach und nach Hühnerbrühe, Milch, Pimiento und Salz und Pfeffer hinzu; ständig umrühren, bis die Soße verdickt ist.
- Rühren Sie Huhn, Erbsen und 1/2 Tasse Parmesan und die gekochten Nudeln. Die Mischung in die vorbereitete Auflaufform geben.
- Die restliche 1/4 Tasse Parmesan darüber streuen.
- Backen Sie den Auflauf für ungefähr 25 Minuten, bis heiß und sprudelnd.
Siehe auch
Top 20 Hähnchen Auflauf Rezepte
50 einfache Hühnchen Rezepte
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 601 |
| Gesamtfett | 33 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 15 g |
| Ungesättigtes Fett | 12 g |
| Cholesterin | 121 mg |
| Natrium | 1,641 mg |
| Kohlenhydrate | 39 g |
| Ballaststoffe | 4 g |
| Eiweiß | 36 g |