Mini-Pfirsich-Käsekuchen

Diese sind köstlich als Snack oder dienen als besonderes Dessert mit einem köstlichen Zimt Pfirsich-Belag. Verwenden Sie eine Mini-Käsekuchen-Pfanne oder in einer Prise, eine Standard-Muffin-Dose, um diese Käsekuchen zu backen. Das Tolle an einer Mini-Käsekuchen-Pfanne ist der abnehmbare Boden, der sie äußerst praktisch macht.

Siehe auch
Mini-Einmachglas-Käsekuchen mit Brown-Zucker
Einfache Mini Käsekuchen

Was du brauchen wirst

• 2 Tassen Graham Cracker Krümel
• 1/4 Tasse brauner Zucker, plus 3 Esslöffel
• 4 Unzen Butter, geschmolzen
• 1 Glas oder Dose (24 bis 29 Unzen) Pfirsichscheiben in hellem Sirup
• 2 Packungen (je 8 Unzen) Frischkäse, weicher
• 1/3 Tasse Kristallzucker
• 1 Esslöffel Allzweckmehl
• 2 große Eier
• 1/3 Tasse reservierter Sirup
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1/2 Tasse reservierter leichter Pfirsichsirup
• 1 Esslöffel Maisstärke
• Dash Zimt

Wie man es macht

1. Ofen auf 350 ° erwärmen. Sprühen Sie eine Mini-Käsekuchenform leicht mit Backspray oder kleiden Sie eine Standard-Muffinform mit Folieneinlagen oder doppelten Papiereinlagen aus.
2. Kombinieren Sie Graham Cracker mit braunem Zucker und geschmolzener Butter. Pat in den Boden der gefütterten Muffin Tassen oder Mini-Käsekuchen Pfannen, etwa 1 1/2 Esslöffel in jeder Tasse. Ein kleiner Glasboden oder Stößel erleichtert das Stampfen. 6 Minuten backen; beiseite legen.
3. Pfirsichscheiben abtropfen lassen; Reservesirup. Die Pfirsichscheiben dünn in Scheiben schneiden. Setzen Sie etwa 1 bis 2 Teelöffel Pfirsichscheiben in jede Baked Graham Cracker Kruste.

1. Den Frischkäse schaumig schlagen; in 1/3 Tasse Zucker, Mehl und Eier schlagen, dann in 1/3 Tasse reservierten Sirup und die Vanille nur bis zum Mischen schlagen. Löffel über 1 1/2 Esslöffel der Frischkäse-Mischung über Pfirsichscheiben in jedem Muffin Cup oder Mini-Käsekuchen-Tasse. Top mit ein paar mehr Pfirsichscheiben.
2. Backen Sie für 20 bis 25 Minuten oder bis zum Satz.
3. Währenddessen, wenn gewünscht, eine Soße mit dem restlichen Sirup und geschnittenen Pfirsichen machen. In einem Topf, etwa 1/2 Tasse reservierten Sirup mit Maisstärke kombinieren; in 1/4 Tasse brauner Zucker einrühren. Restliche Pfirsiche und Zimt einrühren.
4. Kühle Käsekuchen in der Wanne auf einem Gestell; dann im Kühlschrank abkühlen lassen. Entfernen Sie aus den Mini-Käsekuchen Tassen oder Muffins Tassen.
5. Servieren Sie wie es ist oder mit einem Teelöffel Zimt Pfirsich Topping. Macht etwa 24 Mini-Käsekuchen.

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	198
Gesamtfett	13 g
Gesättigte Fettsäuren	7 g
Ungesättigtes Fett	4 g
Cholesterin	67 mg
Natrium	171 mg
Kohlenhydrate	19 g
Ballaststoffe	1 g
Eiweiß	3 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)