Top beliebtesten Nahrungsmittel aus dem Nahen Osten

Alle Küchen haben ihre beliebtesten Gerichte. Englisches Essen ist berühmt für Fish and Chips, italienisches Essen ist bekannt für seine fantastischen Pastagerichte, und der Nahe Osten ist berühmt für Hummus. Aber natürlich gibt es in der ganzen Welt noch viel mehr. Im Folgenden finden Sie die beliebtesten und bekanntesten Gerichte aus dem Nahen Osten und ihre Rezepte. Für einen zusätzlichen Bonus, schau dir die Middle Eastern Food Gallery an , wo du verlockende Fotos von neuen und Lieblingsgerichten findest!

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  Hummus

  Ausgehend von der wohl bekanntesten Nahöstlichen Küche, ist Hummus ein püriertes Kichererbsen-Dip mit Tahini, Olivenöl, Knoblauch und Zitronensaft . Es ist eine verlockende Vorspeise, serviert mit Pitabrot und Gemüse, aber auch erstaunlich, wie eine Brotaufstrich.

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  Tahini

  Eine virtuelle Verbindung für Popularität, Ruhm und Häufigkeit der Nutzung ist Tahini. Die Sesampaste ist eine Grundlage für viele gute Rezepte aus dem Nahen Osten. Es kann eine Zutat, ein Dip oder ein Aufstrich sein und wird sowohl in süßen als auch in salzigen Gerichten verwendet.

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  Falafel

  Wenn Sie jemanden bitten, das berühmteste nahöstliche Essen zu nennen und ihre Antwort ist nicht Hummus, dann wird es mit ziemlicher Sicherheit Falafel sein. Dieses weithin anerkannte Grundnahrungsmittel ist ein gebratener Ball aus Kichererbsen, Zwiebeln und Gewürzen. Es wird sowohl als Vorspeise auf einer Mezze-Platte als auch als Protein in einer vegetarischen Mahlzeit serviert. Falafel macht ein großes Sandwich innerhalb des Pittabrots mit israelischem Salat.

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  Tabouleh

  Tabouleh ist ein Salat, der aus gerissenem Weizen (auch Bulgur genannt), Minze, Petersilie und Gemüse besteht. Es wird sowohl als Vorspeise als auch als leichtes und gesundes Mittagessen serviert.

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  Pita-Brot

  Pita-Brot ist ein Grundnahrungsmittel in der nahöstlichen Diät. Es wird mit fast jeder Mahlzeit serviert. Warmes, getoastetes, gefülltes oder getauchtes Pitabrot ist das vielseitigste Lebensmittel in der Küche des Nahen Ostens. Es ist auch einfach zu machen!

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  Baklawa oder Baklava

  Im Nahen Osten wird Baklava oft als Baklawa bezeichnet. Die Schreibweise kann unterschiedlich sein, aber die Geschmäcker sind sehr ähnlich. Die Griechen verwenden Honig, während im Nahen Osten dem süßen Sirup normalerweise Orangenblüten oder Rosenwasser zugesetzt werden. Dieses köstliche Dessert ist zwar zeitaufwendig zubereiten, aber die Mühe lohnt sich!

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  Baba Ghannouj

  Baba Ghannouj ist ein vegetarischer Favorit. Es ist ein geschmeidiges und cremiges Dip mit gerösteten Auberginen und Tahini, ideal zum Eintauchen in Pitabrot oder Gemüse.

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  Türkischer Kaffee

  Mittlere Ostländer mögen ihren Kaffee stark und türkischer Kaffee ist wahrscheinlich das Getränk der Wahl. Es hat einen kräftigen, reichen Geschmack mit einem Hauch von Kardamom. In einem Ibrik vorsichtig zubereitet, darf es eine Minute lang vor dem Servieren sitzen, damit die Kaffeebohnen auf den Boden der Tasse fallen können. Nach einem türkischen Sprichwort "Kaffee sollte schwarz wie die Hölle sein, stark wie der Tod und so süß wie die Liebe".

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  Türkisches Entzücken

  Turkish Delight ist die Quintessenz der Süßigkeiten (auch Lokum genannt) im Nahen Osten. Hergestellt mit Zucker und Maisstärke, sind sie süchtig und unwiderstehlich!