Probieren Sie diese nussige Variante eines traditionellen klassischen orientalischen Desserts. Baklava besteht aus geschichtetem Phyllo-Teig , einem knusprigen Blätterteig.
Was du brauchen wirst
- ½ Tasse Butter (geschmolzen)
- 1 16-Unzen-Paket Filoteig (aufgetaut)
- ¾ Tasse ungesalzene Pistazien (fein gehackt)
- 1/3 Tasse Zucker
- 1/3 Tasse Honig
- 2 Teelöffel Zimt
- 2 Teelöffel Zitronensaft
Wie man es macht
Ofen vorheizen auf 350 Grad. Butter ein 15-in. x 10 Zoll. x 1-in. Backform .
In einer Schüssel Pistazien und Butter vermischen. Nehmen Sie acht Blätter Filotto Teig und schichten Sie sie in der Pfanne, jedes Stück mit geschmolzener Butter ausgebreitet. Die Hälfte der Nussmischung auf den Filoteig verteilen und mit einer gebutterten Schicht Filotto-Teig bedecken.
Legen Sie fünf weitere Blätter Filo Teig, Buttering jedes Blattes. Die restliche Nussmischung hinzufügen und mit den restlichen Blättern des Filoteigs bestreichen und jedes Blatt mit Butter bestreichen.
Mit einem Messer die Baklava in 1 ½ "Diamanten schneiden.
50 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Ca. 30 Minuten vor Baklava Zucker, Honig, Zimt und Zitronensaft in einem kleinen Topf glasieren. Zum Kochen bringen und sicherstellen, dass der Zucker vollständig aufgelöst ist. Hitze reduzieren und die Mischung fünf Minuten lang köcheln lassen. Wenn Baklava fertig gekocht ist, Sirup darüber gießen und abkühlen lassen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 206 |
| Gesamtfett | 10 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Ungesättigtes Fett | 4 g |
| Cholesterin | 15 mg |
| Natrium | 138 mg |
| Kohlenhydrate | 27 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 3 g |