Homestyle Bananenpudding

Dies ist ein einfaches südliches Nachtischrezept, das ziemlich elegant aussieht. Arrangieren Sie diesen leckeren Bananenpudding in einer Glasschale oder einer einzelnen Dessert-Brille und garnieren Sie ihn mit Bananenscheiben, einem Minzzweig oder Waffelplätzchen.

Was du brauchen wirst

• 3/4 Tasse Kristallzucker
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1/2 Tasse Allzweckmehl
• 3 Tassen
• Milch, fettarm oder ganz
• 3 große Eigelb
• 3 Esslöffel Butter, Raumtemperatur
• 2 Teelöffel Vanille
• 1 Kasten Vanille-Waffelplätzchen
• 3 bis 4
• Bananen, reif aber fest
• 2 Tassen gesüßte Schlagsahne (oder Schlagsahne)
• 1 Banane (in Scheiben geschnitten, zum Garnieren)

Wie man es macht

1. In einer Schüssel Zucker, Salz und Mehl vermischen; Rühren um zu vermischen. Milch langsam unterrühren, bis sie glatt ist. Gießen Sie in die Spitze eines Doppelkochers über simmering Wasser. Kochen Sie, wischen Sie häufig, bis die Mischung beginnt, sich zu verdicken.
2. In einer kleinen Schüssel das Eigelb verquirlen . Nach und nach etwa 1 Tasse der leicht angedickten heißen Milchmischung einrühren. Geben Sie die Eimischung in den Doppelkocher, rühren Sie die Vanille und die Butter hinein und fahren Sie mit dem Rühren und Kochen fort, bis alles gut verdickt ist. Vom Herd nehmen und beiseite stellen, um etwas abzukühlen.

1. In großen Dessertgläsern oder einem 2-Liter-Serviergeschirr eine Schicht Vanillewaffeln und dann Bananenscheiben schneiden.
2. Spoon etwas von der Pudding über die Bananenschicht dann Schicht mehr Vanille-Waffeln und Bananenscheiben, mit mehr Pudding überfüllen. Mit Schlagobers servieren. Wenn Sie kurze Desserts verwenden, verwenden Sie nur jeweils eine Schicht Waffeln, Bananenscheiben und Pudding und dann mit einem Schuss Schlagsahne .
3. Garnieren Sie jede Portion mit ein paar Bananenscheiben und einem Minzzweig, falls gewünscht.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	390
Gesamtfett	15 g
Gesättigte Fettsäuren	8 g
Ungesättigtes Fett	5 g
Cholesterin	134 mg
Natrium	288 mg
Kohlenhydrate	56 g
Ballaststoffe	3 g
Eiweiß	10 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)