Die besten Käsereiben

Die Frage ist nicht, ob Sie eine Käsereibe brauchen, sondern welche Art zu bekommen. Die meisten haben mindestens eine Käsereibe, aber ich gebe zu, dass ich mehrere verschiedene Arten von Käsereiben besitze und sie alle aus verschiedenen Gründen liebe.

Die verschiedenen Arten von Käse-Reiben dienen alle verschiedenen Zwecken und alle von ihnen machen Reiben Käse eine leichte Aufgabe.

• 01 von 05

  Box Reibe

  Vorteile:

  • Dies ist eine klassische Allzweckreibe für Hartkäse und weicheren Käse wie Cheddar und Mozzarella.
  • Die meisten Modelle haben eine stabile Basis, einen sicheren Griff oben und können auch härteres Gemüse wie Karotten und Rüben reiben.
  • Eine Kastenreibe bietet typischerweise 3 bis 4 verschiedene Gittergrößen.
  • Einige Kastenreiben haben einen herausnehmbaren Vorratsbehälter, der den Käse fängt und misst, während Sie gehen.

  Nachteile:

  • Die superfeine Gitteroberfläche funktioniert nicht gut für Käse; Es ist besser geeignet für Zutaten wie ganze Muskatnuss und Reibeisenwurzel .
  • Box Reiben kann ein wenig ungeschickt zu halten und könnte verrutschen, während Sie gittern. Sie müssen auch darauf achten, nicht Ihren Finger zu reiben, wenn das Stück Käse, das Sie gittern, klein ist.
  • Weichere Käse können in der Käsereibe stecken bleiben und in die Löcher gestopft werden.

• 02 von 05

  Boska Käsereibe

  Boska ist ein Familienunternehmen in den Niederlanden, das sich auf Käsewerkzeuge spezialisiert hat. Sie entwickeln, produzieren und vertreiben diese einzigartigen und fein gefertigten Käsewerkzeuge seit über 100 Jahren.

  Vorteile:

  • Die Käsereibe "Milano" ist speziell entwickelt worden, um weichen bis sehr harten Käse zu reiben und gleichzeitig zu verhindern, dass der Käse an der Reibe kleben bleibt.
  • Die Boska Reibe ist einfach zu bedienen und zu lagern; es ist schlank und effizient.
  • Die scharfe Gitteroberfläche und die einzigartige Antihaft-Formel machen diese Reibe beeindruckend, praktisch und benutzerfreundlich.

  Nachteile:

  • Nicht so vielseitig wie eine Kastenreibe.

• 03 von 05

  Microplane Reibe

  Vorteile:

  • Die Microplane-Reibe entstand als ausgezeichnetes Glättwerkzeug für die Holzbearbeitung.
  • Schlank und einfach zu lagern.
  • Ermöglicht Gitter in beide Richtungen.
  • Ein Microplane gräbt Hartkäse sehr fein. Ich liebe die superfeine Textur, sie schmilzt praktisch in deinem Mund.
  • Nützlich zum Reiben von Parmesan über Nudeln, entweder vor dem Servieren oder am Tisch.
  • Auch als Microplane Zester bezeichnet, eignet es sich hervorragend zum Verzehr von Zitrusfrüchten , Knoblauch, Ingwer und Raspelnuss . Es ist ein unverzichtbares, kleines Küchenwerkzeug.

  Nachteile:

  • Nicht geeignet zum feineren Reiben oder zum Reiben weicher Käse.

• 04 von 05

  Rotary Käsereibe

  Vorteile:

  • Ideal für wirklich harten Käse, wie z. B. Reiben Parmigiano-Reggiano über Pasta. Wird auch mit Asiago und Canaria arbeiten.
  • Oft im Kühlschrank gelagert, mit einem Stück Käse darin.
  • Drehreibahlen können einfacher gehalten werden als Kastenreibahlen (die manchmal rutschen) und bieten eine zusätzliche Hebelwirkung, um Käse schnell und effizient zu reiben.
  • Safer als Microplane-Reiben.
  • Kann auch verwendet werden, um Nüsse und harte Schokolade zu reiben.

  Nachteile:

  • Kann mehr Platz im Schrank einnehmen.

• 05 von 05

  Küchenmaschine Reibe

  Vorteile:

  • Die meisten Küchenmaschinen haben eine Gitterplatte. Eine Küchenmaschine ist eine einfache Möglichkeit, große Mengen Käse, sowohl hart als auch weich, zu zerkleinern und zu reiben.
  • Ideal zum Reiben von Käse, Nüssen, Kokosnuss.
  • Sicherste Art, Käse zu reiben - keine geschrammten Fingerknöchel.
  • Einfache Reiben mit Parmesan oder Romano-Käse zum Überbacken von Nudelgerichten, Nüssen oder Kokosnuss zum Belegen von Keksen und Kuchen, Ingwer zum Würzen von Gewürzpasten und zum Würzen einer Vielzahl asiatischer Gerichte oder Meerrettich zum Zubereiten von Meerrettichsauce.
  • Spülmaschinenfest.

  Nachteile:

  • Wenn Sie noch keine Küchenmaschine haben, lohnt es sich nicht, eine nur zum Reiben von Käse zu kaufen.
  • Nicht so praktisch zum Reiben von kleinen Mengen Käse.