Süßkartoffel-Frischkäse-Torte

Diese Frischkäse-Süßkartoffel-Torte ist ein käsekuchenähnlicher Kuchen, der mit frischen oder in Dosen pürierten Süßkartoffeln, Frischkäse und braunem Zucker hergestellt wird. Die reichhaltige, cremige Füllung wird mit Zimt und Muskat gewürzt.

Verwenden Sie eine gekaufte Graham Cracker Pie Kruste, oder machen Sie diese hausgemachte Kruste . Dies wäre auch köstlich mit einer Ingwer- oder Vanillewaffelkruste .

Was du brauchen wirst

• 1 Graham Cracker Pie Kruste (Deep Dish, hausgemacht oder gekauft)
• 8 Unzen
• Frischkäse (weich gemacht )
• 1 Tasse Süßkartoffelpüree
• 1/2 Tasse hellbrauner Zucker (verpackt)
• 1/4 Tasse Kristallzucker
• 1 Esslöffel Mehl
• 1/2 Teelöffel Boden
• Zimt
• Dash Boden Muskatnuss
• Ein Schuss gemahlener Ingwer nach Geschmack
• Spritzer Salz nach Geschmack
• 3 große Eier
• 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt

Wie man es macht

1. Erhitze den Ofen auf 350 F.
2. Mischen Sie in einer Rührschüssel mit einem elektrischen Mixer den weichen Frischkäse, die zerdrückte Süßkartoffel und den braunen und granulierten Zucker; schlagen bis glatt.
3. Mehl, Zimt, Muskat, Ingwer und Salz hinzufügen. Eier und Vanille kurz einrühren.
4. Gießen Sie die Süßkartoffel-Frischkäsefüllmischung in die vorbereitete Pastetenkruste.
5. Backen Sie den Kuchen für 40 Minuten oder bis die Mitte gesetzt hat. Es wird immer noch leicht wackeln. Kühl auf einem Gestell.

1. Kühlen Sie den Kuchen für mindestens 4 Stunden oder über Nacht, um gründlich zu kühlen.
2. Speichere übrig gebliebene Süßkartoffel-Frischkäsekuchen im Kühlschrank für 5 bis 6 Tage. Die Pastete oder einzelne Scheiben in einem luftdichten Behälter für 6 bis 7 Monate einfrieren.
3. Jede Portion mit Schlagsahne oder geschlagenem Topping übergießen oder mit einer Dessertsauce wie dieser einfachen Karamellsoße oder Butterscotchsoße beträufeln .

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	294
Gesamtfett	14 g
Gesättigte Fettsäuren	7 g
Ungesättigtes Fett	4 g
Cholesterin	142 mg
Natrium	342 mg
Kohlenhydrate	35 g
Ballaststoffe	2 g
Eiweiß	7 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)