Dieser Cheese Burger im südlichen Stil wird mit einem Stück gesalzener Butter, frischem Pimento-Käse und eingelegter Okra gekrönt. Es wird einfach nicht mehr Southern als das!
Kann in Ihrer Region nicht eingelegte Okra finden? Versuche es selbst zu machen!
Was du brauchen wirst
- Für den Pimento Käse:
- 1 EL Mayo
- 5 Spritzer Franken scharfe Soße
- 1/8 TL gelber Senf
- 1/4 EL geriebene Zwiebel
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Zucker
- 1 Prise Knoblauchpulver
- 1/2 EL Piment (gehackt)
- 1 EL Cheddar
- Für den Burger:
- 1/3 Pfund Gras gefüttert Rindfleisch
- 1/8 TL Salz
- Öl oder Antihaftspray
- 1 Pat gesalzene Butter
- 1 Hamburgerbrötchen
- 1/2 EL. Herzöge Mayo
- 1-2 EL. Pimentkäse
- 1 EL. eingelegte Okra (gehackt)
- 2 dicke Scheiben Beefsteak Tomate
Wie man es macht
Für den Pimento Käse:
- In einer kleinen Schüssel die Mayo, Franks scharfe Soße, gelben Senf, geriebene Zwiebel, Salz, Zucker, Knoblauchpulver vermischen und glatt rühren.
- Fügen Sie den Cheddar und Piment hinzu und legen Sie beiseite, lassen Sie die Aromen zusammenkommen, wie Sie den Burger machen
Für den Burger:
- Beginnen Sie, das Fleisch zu einem dünnen runden Patty zu formen und beide Seiten mit Salz und Pfeffer zu würzen.
- Ein wenig Öl oder Antihaftspray in eine Gusseisenpfanne geben und die Hitze auf mittlere Höhe stellen.
- Fügen Sie den gewürzten Patty zu der Pfanne hinzu und kochen Sie für einige Minuten auf jeder Seite, bis der Pastetchen durch gekocht ist, wie auch immer Sie Ihren Burger nehmen!
- Wenn es fertig ist, fügen Sie die Butter an die Spitze des Burgers und legen Sie den Deckel auf die Bratpfanne und von der Hitze entfernen.
- Als nächstes Toast das Brötchen und schmieren jede Seite mit der Hälfte der Mayo. Fügen Sie die Tomatenscheiben, eine kleine Prise Salz, den Butterburger, den Pimento Käse, die eingelegte Okra und schließlich die obere Hälfte des Brötchens hinzu.