Ein Graham Cracker Pie Kruste ist eine einfache, köstliche Option für viele Kuchen. Es ist auch viel weniger zeitaufwendig und erfordert weniger Geschick als eine Standardgebäckkruste.
Sahnekuchen, tiefgefrorene Kuchen, Käsekuchen, Key Limette und Eiskästen sind alle wunderbar mit Graham Cracker oder Keks Krume Krusten.
Dies ist eine einfache, grundlegende Graham Cracker Pie Kruste mit Graham Cracker Krümel, Zucker und Butter gemacht. Das Rezept macht genug, um eine tiefe Teller Kuchenplatte oder Käsekuchen zu zeichnen.
Für eine feste Tortenschale, backen Sie es für 10 bis 12 Minuten oder kühlen Sie es gründlich ab.
Was du brauchen wirst
- Für eine Standard 8 oder 9 Zoll Pie Crust:
- 1 1/2 Tassen Graham Cracker Krümel *
- 1/3 Tasse Butter (geschmolzen)
- 1/4 Tasse Zucker
- Für eine dickere Kruste für Käsekuchen oder Deep Dish Pie:
- 2 Tassen Graham Cracker Krümel
- 1/2 Tasse Butter (geschmolzen)
- 1/3 Tasse Zucker
Wie man es macht
- Wenn das Rezept eine gebackene Tortenschale verlangt, heizen Sie den Ofen auf 375 F.
- In einer großen Schüssel kombinieren Sie alle Zutaten mit der kleineren Menge für eine Standard 8 oder 9-Zoll-Kuchenplatte, oder die größere Menge für eine Springform oder große, tiefe Teller Kuchenplatte.
- Mischen Sie alle Zutaten gründlich.
- Drücken Sie die Krümel fest über die unteren und oberen Seiten der Kuchenplatte.
- Für eine ungebackene Tortenschale eine Stunde vor dem Füllen kalt stellen.
- Für eine gebackene Tortenschale, backen Sie es für ca. 8 bis 10 Minuten.
- Legen Sie die Tortenschale auf ein Gestell und kühlen Sie sie vor dem Befüllen vollständig ab.
* Um Graham-Cracker-Krümel herzustellen, gib die Graham-Cracker in einen Plastikbeutel, verschließe den Beutel und benutze ein Nudelholz, um die Kekse zu zerkleinern, bis die Krümel fein sind. Alternativ die Cracker in eine Küchenmaschine geben und pulsieren, bis sie fein gemahlen sind.
Hinweis: Es dauert etwa 14 Graham Cracker (Quadrate), um 1 Tasse feine Krümel zu machen.
Tipps und Variationen
- Pecan Graham Cracker Crust - Reduzieren Sie die Krümel von 1/4 Tasse und fügen Sie 1/4 Tasse fein gehackte Pekannüsse. Für eine Walnuss-aromatisierte Kruste gehackte Walnüsse verwenden.
- Zimt-Gewürzte Graham Cracker Crust - Fügen Sie 1/2 Teelöffel gemahlenen Zimt zu der Krustenmischung oder etwa 3/4 Teelöffel für eine große Kruste.
- Peanut Graham Cracker Crust - Ersetzen Sie die Hälfte der Graham Cracker Krümel mit gehackten trockenen gerösteten Erdnüssen. Falls gewünscht, fügen Sie 1/4 Tasse geraspelte oder rasierte halbsüsse Schokolade zu der Erdnuss- und Krumenmischung hinzu. Dies macht eine ausgezeichnete Kruste für einen Erdnussbutterkuchen.
- Schokolade Graham Cracker Crust - Ersetzen Sie die Graham Cracker mit Schokolade Graham Cracker.
- Für eine leichtere Kruste ersetzen Sie die Butter mit Joghurt oder einer leichten Margarine.
- Um eine gekühlte Kruste zu lösen, damit sie sich leicht (und in einem Stück) von der Kuchenplatte lösen kann, erwärmen Sie den Boden und die Seiten der Kuchenplatte mit einem Küchentuch, das in sehr heißem Wasser gespült wurde.