Top 7 Brisket Mop Rezepte

Von den frühesten Tagen des Barbecue war die beste Art, geräuchertes Fleisch vor dem Austrocknen zu bewahren, mit einem Mopp. Ein Mopp ist eine dünne Sauce, die beim Rauchen aufgetragen wird. Dies schafft eine geschmackliche Schichtung und verhindert das Austrocknen des Fleisches. Ein guter Brustwischer sollte ein wenig Säure und Öl, wie eine Marinade, und eine gesunde Dosis Geschmack haben. Mit einem guten Brustwischer brauchen Sie vielleicht keine Soße.

Ein Mopp wird hinzugefügt, wenn Sie das Fleisch rauchen. Je mehr Sie wischen, desto größer sind die Geschmackschichten. Es gibt eine Wissenschaft - es ist wichtig, dünne Schichten aufzutragen, aber nicht zu häufig zu wischen oder der Geschmack könnte übermächtig werden.

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  Best Odds Brisket Mop

  Dies ist Ihre beste Wahl für einen großen geräucherten Rinderbrustwischtuch. Die Mischung aus Öl, Essig und Bier hält das Fleisch während des Räucherns zart und schmackhaft. Denken Sie daran, den Mopp alle 2 Stunden anzuwenden.

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  Brisket Bier Mop

  Dieses schmackhafte Rezept für den Grillmopp sorgt dafür, dass Ihre Rinderbrust während des Räucherns voller Geschmack und Feuchtigkeit bleibt. Denken Sie daran, den Mopp auf das Fleisch zu bekommen und sorgen Sie sich nicht um das Fett.

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  Grill-Rindfleisch-Mopp

  Dieser tolle, kräftige Wischmopp kann auf jedem Stück Rindfleisch verwendet werden, egal ob Sie rauchen oder grillen, aber er schmeckt besonders gut auf Brisket.

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  Heilige Rauchsauce

  Dies ist eine gute, einfache Soße oder Wischmopp für große Fleischstücke. Wenn Sie nicht so viel brauchen, schneiden Sie das Rezept um die Hälfte herunter.

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  Texas-Hinterwäldler-Mopp-Soße

  Dieses fantastische Mopprezept, das gut auf Rindfleisch und so ziemlich alles andere gut funktioniert. Dieser Mopp hat keinen Zucker, so dass Sie sich keine Sorgen machen müssen, dass er brennt.

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  Bourbon Mop

  Dies ist ein toller süßer Grillmopp und passt besonders gut zu Rindfleisch, obwohl er auch hervorragend zu Schweinefleisch passt. Es ist der perfekte Mopp für geräucherte Rinderbrust .

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  Alles, was Soße macht

  Diese vielseitige Sauce kann für jedes Rezept verwendet werden, das nach einer Soße oder einem Wischmopp verlangt. Versuchen Sie es mit Brisket, und auch das nächste Mal, wenn Sie einen Schweinebraten, Truthahn oder Huhn auf dem Grill kochen.