Dieser erfrischende Zitronen-Kräuter-Steak-Topper ist ideal für Rib-Eye-Steaks, kann aber zu den meisten Schnitten von gegrilltem Rindfleisch, Hühnchen oder Schweinefleisch serviert werden. Alle Kräuter sollten frisch und nicht getrocknet sein.
Was du brauchen wirst
- 1/2 Tasse ungesalzene Butter (weich gemacht)
- 2 EL Thymian (fein gehackt)
- 2 Esslöffel
- Basilikum (fein gehackt)
- 2 Esslöffel Petersilie (fein gehackt)
- 2 Esslöffel Oregano (fein gehackt)
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 2 Teelöffel Zitronenschale
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Wie man es macht
1. Kombiniere alle Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel. Mit Plastikfolie abdecken und in den Kühlschrank stellen, bis die Mischung fest ist.
2. Einen gehäuften Esslöffel direkt vor dem Servieren auf ein warmes Steak geben.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
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Kalorien | 190 |
Gesamtfett | 17 g |
Gesättigte Fettsäuren | 10 g |
Ungesättigtes Fett | 5 g |
Cholesterin | 55 mg |
Natrium | 17 mg |
Kohlenhydrate | 4 g |
Ballaststoffe | 2 g |
Eiweiß | 6 g |