Egal ob Sie rauchen oder grillen, diese Marinade bringt viel Geschmack und hilft, das Fleisch zart zu halten.
Was du brauchen wirst
- 1 1/2 Tassen Rotwein
- 1/2 Tasse Olivenöl
- 1 1/2 Esslöffel Senf
- 1 1/2 Esslöffel
- Zitronensaft
- 1 Esslöffel
- Weinessig
- 1 Esslöffel Meerrettich
- 1 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Cayennepfeffer (weniger verwenden oder weglassen, wenn gewünscht)
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
Wie man es macht
1. Mischen Sie alle Zutaten zusammen. Über das Bruststück gießen und über Nacht im Kühlschrank marinieren, gelegentlich wenden.
2. Rinderbrust aus der Marinade nehmen und die restliche Marinade 5 Minuten kochen lassen, um sie als Wischmopp zu verwenden . Die Mischung hält bis zu 1 Woche im Kühlschrank.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
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Kalorien | 1308 |
Gesamtfett | 109 g |
Gesättigte Fettsäuren | 15 g |
Ungesättigtes Fett | 79 g |
Cholesterin | 0 mg |
Natrium | 3,833 mg |
Kohlenhydrate | 19 g |
Ballaststoffe | 3 g |
Eiweiß | 2 g |