Diese Linsensuppe ist superleicht zuzubereiten und sie kocht im Slow Cooker freihändig. Verwenden Sie Restwürfel oder Landschinken in dieser schmackhaften Suppe.
Servieren Sie es mit Maisbrot oder frisch gebackenen Buttermilchkeksen für einen köstlichen täglichen Mittag- oder Abendessen.
Was du brauchen wirst
- 2 Tassen Linsen
- 1 bis 1 1/2 Tassen gewürfelter Schinken
- 1 Tasse gehackte Zwiebel
- 1 Lorbeerblatt
- 2 Rippen Sellerie, gehackt
- 1/2 Tasse gewürfelte Karotten
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
Wie man es macht
- Spülen Sie die Linsen unter fließend kaltem Wasser; gut abtropfen lassen.
- Kombinieren Sie die Linsen und die restlichen Zutaten mit 2 Liter Wasser im Slow Cooker.
- Kochen auf niedriger, bedeckt, 8 bis 10 Stunden.
- Gewürze schmecken und anpassen und servieren.
Expertentipps
- Fügen Sie 1 Esslöffel frischer gehackter Petersilie zu der Suppe kurz bevor es fertig ist.
- Etwa 1 Tasse gehackten Spinat, Eskariol oder Mangold zur Suppe geben.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 144 |
| Gesamtfett | 1 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 2 mg |
| Natrium | 44 mg |
| Kohlenhydrate | 26 g |
| Ballaststoffe | 4 g |
| Eiweiß | 9 g |