Hier ist eine leckere Art, das übrig gebliebene Corned Beef zu verwenden . Das Corned Beef wird mit tiefgefrorenen Rösti, Käse und Gewürzen kombiniert und im Slow Cooker gekocht. Das Rezept macht ein köstliches Eintopfgericht für die ganze Familie. Fügen Sie einen gemischten Salat und einige Kekse oder Vollkornbrot hinzu , um eine zufriedenstellende und ausgewogene Mahlzeit zu erhalten.
Das Gericht benötigt nicht mehr als 15 Minuten Vorbereitungszeit und kocht, während Sie andere Dinge tun.
Fühlen Sie sich frei, einige grüne und rote Paprika für zusätzlichen Geschmack und Farbe hinzuzufügen. Oder ersetzen Sie die zerkleinerten Hash Browns mit gefrorenen O'Brien-Stil Kartoffeln, die Paprika und Zwiebeln enthalten. Die Art des Käses ist anpassungsfähig. Cheddarkäse, Schweizer Käse oder eine Mischung aus Cheddar und Monterey Jack Käse sind gute Alternativen.
Was du brauchen wirst
- 2 Tassen Corned Beef (gekocht, übrig geblieben oder in Dosen)
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 1 Packung gefrorene Hash Browns (geschreddert, teilweise aufgetaut, 24 bis 32 Unzen)
- 2 Teelöffel Sellerie Samen
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
- 1 1/2 Tassen geschreddert amerikanischen Käse (z. B.
- Velveeta )
- 1 (10 3 / Unze) kann Creme der Selleriesuppe
- 1/2 Tasse Kondensmilch
Wie man es macht
- Schneiden Sie das Corned Beef in kleine Würfel oder zerkleinern Sie es.
- Die Zwiebel schälen und grob hacken.
- Den Geschirreinsatz des Slow Cookers leicht butteren.
- Bestreue etwa einen Viertel der Rösti, den Slow Cooker, gefolgt von einem Drittel der gehackten Zwiebel und einem Drittel des Corned Beef. Sprinkle mit 1/3 Tasse Käse. Mit Selleriesamen, Salz und Pfeffer bestreuen.
- Wiederholen Sie die Schichten zwei weitere Male, mit den restlichen Rösti, den restlichen 1/2 Tasse Käse, und eine weitere Prise Salz, Pfeffer und Sellerie Samen endet.
- In einer kleinen Schüssel die Creme der Selleriesuppe und Kondensmilch kombinieren. Umrühren und übergießen.
- Abdecken und 6 bis 8 Stunden kochen lassen.
Tipps
- Wenn Sie Corned Beef in Dosen verwenden, ist es einfacher, sie in Würfel zu schneiden, wenn Sie sie einige Stunden im Kühlschrank aufbewahren oder bis sie vollständig gekühlt sind.
- Es gibt ein paar Möglichkeiten, gefrorene Hash Browns aufzutauen. Der einfachste Weg - wenn Sie Zeit haben - ist, sie über Nacht im Kühlschrank aufzutauen, vorzugsweise in einem abgedeckten flachen Behälter. Um die Kartoffeln in der Mikrowelle schnell aufzutauen, verteilen Sie sie auf einer Platte in einer einzigen Schicht; Mikrowelle auf 100% Leistung für etwa 30 Sekunden für jede Tasse. Alternativ gießen Sie die Rösti in einen großen Sieb. Führen Sie kaltes Wasser über sie, bis sie aufgetaut sind. Verbreiten Sie sie auf Papiertüchern und tupfen Sie mit Papiertüchern, um gründlich zu trocknen.
- Kondensmilch - nicht gesüßt - wird häufig in Slow-Cooker-Rezepten verwendet, da sie gerinnt. Wenn Sie ersetzen müssen, verwenden Sie Hühnerbrühe oder Milch oder halb und halb, kurz bevor das Gericht fertig ist.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 598 |
| Gesamtfett | 37 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 13 g |
| Ungesättigtes Fett | 15 g |
| Cholesterin | 62 mg |
| Natrium | 498 mg |
| Kohlenhydrate | 57 g |
| Ballaststoffe | 6 g |
| Eiweiß | 11 g |