Eine köstliche, würzige Einreibung für Tomahawk-Steaks . Fühlen Sie sich frei, die Würze nach Ihren Wünschen anzupassen. Während dieses Reiben für größere Steaks ist, kann es auch für kleinere Schnitte verwendet werden.
Was du brauchen wirst
- 2 Esslöffel (30 ml) Kreuzkümmelpulver
- 2 Esslöffel (30 ml) Paprika
- 2 Esslöffel (30 ml) brauner Zucker
- 1 Esslöffel (15 ml) Chilipulver
- 2 bis 3 Teelöffel (10 bis 15 ml) Cayennepfeffer
- 2 Teelöffel (10 ml) Knoblauchpulver
- 2 Teelöffel (10 ml) Zwiebelpulver
- 1 Teelöffel (5 ml) Senfpulver
- 1 Esslöffel (15 ml) schwarzer Pfeffer
- 3 Esslöffel (45 ml) Meersalz
Wie man es macht
1. Alle Zutaten zusammengeben und in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Die Mischung bleibt bei ordnungsgemäßer Unterbringung bis zu 6 Monate frisch.
2. Dieses Rezept macht genug für 2 große Tomahawk-Steaks.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 89 |
| Gesamtfett | 2 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 1 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 7,086 mg |
| Kohlenhydrate | 19 g |
| Ballaststoffe | 4 g |
| Eiweiß | 3 g |