Dieser coole, cremige und erfrischende Avocado-Steak-Topper passt zu jedem Steak vom Grill. Einfach oben drauf plumpsen und Zeuge der schmelzenden, buttrigen Güte sein, die dem Fleisch zusätzlichen Geschmack verleiht. Schneiden Sie die Avocado in Stücke oder Brei für eine feinere uniformierte Textur. Dieser Steak Topper wird sicher beeindrucken.
Was du brauchen wirst
- 1 große reife
- Avocado (entkernt und in große Stücke geschnitten)
- 1/2 Tasse / 120 ml Butter (weich gemacht)
- 2 Esslöffel / 30 ml Limettensaft
- 2 Esslöffel / 30 ml frische Petersilie (gehackt)
- 1 Esslöffel / 15 ml frischer Schnittlauch (gehackt)
- 1/2 Teelöffel / 2,5 ml Salz
Wie man es macht
1. Avocadostücke, Butter, Petersilie, Zitronensaft und Salz in eine Küchenmaschine geben. Puls bis Mischung hat eine schöne glatte Konsistenz, ist aber nicht übermäßig verarbeitet. Entfernen und in eine Schüssel geben, Pfefferflocken und gehackten Schnittlauch hinzufügen. Durchrühren.
2. Sie können dies auf zwei Arten tun. Sie können entweder über gekochte Steaks löffeln oder zu einer Verbundbutter formen. Um eine schnittfeste Butter zu erhalten, schöpfen Sie die Mischung auf ein großes Stück Plastikfolie.
Form in eine Log-Form. Rollen Sie, um zu versiegeln, und verdrehen Sie die gegenüberliegenden Enden und falten Sie unter. Vor Gebrauch 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
3. Zum Gebrauch Plastikfolie auspacken und in 1/2 "bis 1" Scheiben schneiden. Auf gekochte Steaks legen und genießen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 202 |
| Gesamtfett | 21 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Ungesättigtes Fett | 8 g |
| Cholesterin | 41 mg |
| Natrium | 200 mg |
| Kohlenhydrate | 5 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 1 g |