Diese einfache gegrillte Hähnchenbrust in diesem Rezept kann mit gegrilltem Gemüse oder in Scheiben geschnitten und in Salaten verwendet werden.
Was du brauchen wirst
- 4 Hähnchenbrust, ohne Knochen und ohne Haut
- 2 Esslöffel / 30 ml
- Olivenöl
- Saft von 1 Zitrone
- 1 Esslöffel / 15 ml, frischer Rosmarin, fein gehackt
- 1-2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/2 Teelöffel / 2,5 ml Meersalz
- 1/2 Teelöffel / 2,5 ml schwarzer Pfeffer
Wie man es macht
- Legen Sie Hähnchenbrust in eine flache Glasschale oder wiederverschließbare Plastiktüte.
- Rosmarin, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Olivenöl und Salz in einer kleinen Schüssel vermischen.
- Gießen Sie die Mischung auf das Huhn, bedecken oder versiegeln Sie es und stellen Sie es 30-45 Minuten in den Kühlschrank.
- Grill vorheizen für mittelhohe Hitze. Die Hähnchenbrust auf einen leicht geölten Grillrost legen und 7 Minuten pro Seite garen. Kochzeiten können je nach Dicke und Größe der Hühnerbrust variieren.
- Wenn das Huhn eine Innentemperatur von 165 Grad erreicht hat, vom Herd nehmen und servieren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 1309 |
| Gesamtfett | 77 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 21 g |
| Ungesättigtes Fett | 33 g |
| Cholesterin | 418 mg |
| Natrium | 694 mg |
| Kohlenhydrate | 13 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 134 g |