Walnussöl gibt diesem Brokkoli-Rezept einen interessanten Geschmack, aber fühlen Sie sich frei, Olivenöl oder ein anderes Nussöl zu verwenden.
Was du brauchen wirst
- 16 Unzen Brokkoliröschen
- 1 Esslöffel Butter
- 1 Esslöffel geröstetes Walnussöl oder Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1/4 Tasse fein gehackte rote Zwiebel
- 2 Teelöffel Zitronensaft
- 1/2 Teelöffel Salz
- Dash schwarzer Pfeffer
Wie man es macht
Steam den Brokkoli nur bis zart.
In einem kleinen Topf Butter und Öl erhitzen. zerkleinerten Knoblauch, rote Zwiebel und Zitronensaft hinzufügen. Cook nur bis zart. Werfen Sie mit dem Brokkoli zusammen mit dem Salz und Pfeffer. Geschmack und Justierung der Gewürze.
Für 4 Personen.
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| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 152 |
| Gesamtfett | 7 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Ungesättigtes Fett | 3 g |
| Cholesterin | 8 mg |
| Natrium | 49 mg |
| Kohlenhydrate | 21 g |
| Ballaststoffe | 4 g |
| Eiweiß | 5 g |