Broccoli-Auflauf mit Käse-Rezept

Dieser schmackhafte Broccoli-Auflauf ist die perfekte Beilage für ein leckeres Weihnachtsessen oder backen Sie ihn zu einem täglichen Familienessen.

Was du brauchen wirst

Wie man es macht

  1. Ofen auf 350 F erhitzen. Eine 2 1/2-Quart-Auflaufform oder Auflaufform einfetten.
  2. Ordnen Sie den gekochten und entwässerten Brokkoli in den vorbereiteten Auflauf ein.
  3. Die Butter in einer großen Pfanne erhitzen oder Pfanne anbraten; Zwiebel hinzufügen und etwa 2 bis 3 Minuten anbraten, bis die Zwiebel weich ist.
  4. Mehl einrühren, bis es gut vermischt ist, und 1 Minute unter Rühren kochen lassen. Fügen Sie den Pfeffer, die Muskatnuss, das Salz und die Hälfte und die Hälfte hinzu. Weiter kochen bei schwacher Hitze bis zur Verdickung. Käse einrühren und kochen, bis der Käse geschmolzen ist.
  1. Fügen Sie ungefähr ein Drittel der heißen Käsesaucenmischung zu den geschlagenen Eiern hinzu; zurück in die heiße Mischung geben und gut vermengen. Pour über den Brokkoli.
  2. Backen Sie für 35 bis 45 Minuten, bis ein Messer in der Mitte des Broccoliauflaufs eingesteckt wird und sauber herauskommt.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien 634
Gesamtfett 52 g
Gesättigte Fettsäuren 29 g
Ungesättigtes Fett 15 g
Cholesterin 288 mg
Natrium 728 mg
Kohlenhydrate 20 g
Ballaststoffe 3 g
Eiweiß 24 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)