Top 10 frittierte chinesische Rezepte

Nichts geht über das Beißen in ein Stück Fleisch, das im Teig frittiert wurde, mit seiner knusprigen Beschichtung auf der Außenseite und einem saftigen Inneren. Während das Frittieren in den letzten Jahren aufgrund von gesundheitlichen Bedenken einen schlechten Ruf bekommen hat, verwendet es, wenn es richtig gemacht wird, tatsächlich sehr wenig Öl. Hier sind die zehn beliebtesten Rezepte, in denen das Frittieren die Hauptkochtechnik ist.

Hinweis : Neu beim Frittieren? Schauen Sie sich an, wie Sie das Essen sicher frittieren können, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

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  Kung Pao Hühnerfleisch

  Szechuan's bekanntestes Gericht, dieses Rezept für Kung Pao Chicken kombiniert frittiertes Hühnchen mit Chilis, Erdnüssen und einer scharfen Soße.

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  General Tso Huhn

  Dieser bewährte chinesische Restaurant-Favorit basiert auf einem authentischen Hunan-Gericht, das ungefähr als "Ahnentag-Treffpunkt-Huhn" übersetzt wird.

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  Eierbrötchen

  Die westliche Version von Frühlingsrollen, dieses Rezept für Eierbrötchen wird mit gegrilltem Schweinefleisch, Gemüse und Austernsoße und Sojasoße zum Würzen gemacht.

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  Krabbe Rangun

  Dieser mehrjährige Dim-Sum-Party-Favorit besteht aus frittierten Wontons, die mit Krabbenfleisch, Frischkäse und Gewürzen gefüllt sind.

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  Sesame Chicken

  Von Samen bis Öl spielt Sesam eine große Rolle in diesem beliebten Restaurant. Stellen Sie das Menü zum Mitnehmen auf und lernen Sie, wie Sie dieses Rezept zu Hause zubereiten können!

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  Schweinefleisch süß-sauer

  In diesem Rezept wird das süß-saure Schweinefleisch zweimal für eine zusätzliche Knusprigkeit frittiert. Die süß-saure Soße wird mit Essig, Zucker, Ananassaft und Ketchup hergestellt.

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  Ingwer-Rindfleisch

  Das aus vielen chinesischen Restaurants in Alberta stammende Ingwer-Rindfleisch besteht aus Rindfleisch, das mit Ingwer-Saft mariniert wird. Zwei Mal wird es frittiert und dann mit einer süß-sauren Soße überzogen.

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  Frühlingsrollen

  Zarte Frühlingsrollen sind mit geschreddertem Schweinefleisch, Garnelen, chinesischen getrockneten schwarzen Champignons und Knoblauch-Schnittlauch gefüllt.

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  Hummer Kantonesisch

  Hummerschwänze werden frittiert und dann in diesem beliebten kantonesischen Gericht mit pikanter schwarzer Bohnensoße gebraten.

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  Fried Wonton

  Last but not least, ein weiteres Vorspeisenrezept. Wonton-Wrapper werden mit gemahlenem Schweinefleisch und Gewürzen gefüllt, frittiert und mit Soße zum Eintauchen serviert. Das Rezept enthält Eintauchen Soße Vorschläge.