Die meisten Inder werden zugeben, dass sie eine Naschkatze haben. Kannst du es ihnen verübeln? Die köstliche Vielfalt ist zu viel, um zu widerstehen! Indische Desserts werden mit Zutaten von Obst und Gemüse bis hin zu Getreide und Hülsenfrüchten hergestellt! Hier werden einige überwiegend mit Milch und Milchprodukten hergestellt.
Weiche, schwammige Quarkbällchen getränkt in gekühlten Zuckersirup .... Schön gemachte Rasgulla schmilzt im Mund und lässt Lust auf mehr ... immer! Die Bengalen (aus Ostindien) wissen sicher, wie süß sie sind.
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Rasmalai Uzma Alam / EyeEm / Getty Bilder Wahrscheinlich mein Lieblingsdessert, Ras Malai ist Knödel aus Cottage oder Riccotta Käse in gesüßte, eingedickte Milch getränkt zart mit Kardamom aromatisiert. Servieren Sie es gekühlt und garniert mit Splittern von getrockneten Früchten.
Dieses köstliche Dessert besteht aus Knödeln, die traditionell aus eingedickter oder reduzierter Milch hergestellt werden und in Zuckersirup mit Rosengeschmack getränkt sind . Es hat seinen Namen von zwei Wörtern: Gulab, was bedeutet, Rose (für den Sirup mit Rosengeschmack) und Jamun, das ist eine Art dunkelviolette indische Beeren (die gekochten Knödel sind dunkelbraun in der Farbe). Servieren Gulab Jamun warm oder bei Raumtemperatur; von selbst oder mit Eis gekrönt!
Dieser cremige Milchreis ist fein mit Kardamom und vielen Nüssen verfeinert. Es ist ein tolles Dessert für jedes Jahr. In Süd- und Ost-Indien gibt es Versionen für bestimmte Festivals. Im Süden heißt Kheer Payasam und im Osten heißt es Payesh.
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Cham-Cham einzigartig Indien / Getty Images Ich habe gehört, dass sie "Pleasure Boats" heißen und Leute kennen, die den Namen als Kosename für ihre Lieben verwenden! Kein Wunder, denn Cham-Chams sind wirklich köstlich und sehr süß! Cham-Cham ist eine typisch bengalische (ostindische) Süßigkeit.
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Mischti Doi Kirti Poddar / Wikimedia Commons Mishti Doi ist gleichbedeutend mit Bengalen in Ostindien. Die Bengalen sind berühmt für ihre süßen Zubereitungen und Mishti Doi gehört zu ihren bekanntesten Desserts. Mishti Doi schmeckt gut, ist aber unglaublich einfach zu machen!
Kein Bengali-Essen ist komplett ohne Mishti oder Süßigkeiten und keines wird mehr von den Bengalen als von Sandesh geliebt. Es ist überraschend einfach zu machen. Als sanfter Milchbonbon hält Sandesh nicht lange und verzehrt ihn so schnell wie möglich. Angesichts dessen, wie lecker es ist, sollte das kein Problem sein.
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Einfach Mango Kulfi Joff Lee / Getty Images Dieses Rezept für dieses köstliche Dessert ist so einfach, Kinder können es schaffen! Ich habe es von meiner guten Freundin Charlene bekommen und es ist perfekt für einen luxuriösen Nachtisch, aber ich möchte nicht stundenlang kochen.
Shahi Tukra Divya Kudua / Flickr / CC BY 2.0 Wahrlich ein königliches Dessert, wie der Name schon sagt, ist Shahi Tukra eine reiche Brotpudding mit trockenen Früchten, mit Kardamom aromatisiert. Es ist einfach zu machen und ein tolles Dessert für Zeiten, wenn Sie es eilig haben.
Sitaphal Eiscreme Emilie Duchesne / Getty Images Ich liebe die leicht körnige Konsistenz von Sitaphal Ice Cream! Dieses Rezept ist so einfach zu machen, mein Bruder und ich würden uns oft als Kinder behandeln. Meine Mutter kam in die Küche und sah uns hart bei der Arbeit, unser eigenes Dessert!
Dieser einfach zuzubereitende Pudding ist in ganz Indien beliebt, wird aber besonders von den Parsis, Mangaloreans (beide aus Westindien) und den Anglo-Indianern hergestellt. Es kann in einem Schnellkochtopf gedämpft oder im Ofen gebacken werden.