Indische Weihnachtsmenü-Ideen

Zeiten wie Weihnachten werden durch die Lebensmittel, die wir lieben, noch spezieller. Dies sind normalerweise Dinge, die unsere Mütter oder Großmütter gemacht haben, als wir aufgewachsen sind. Die meisten von uns kochen weiter und servieren diese Gerichte zu festlichen Anlässen an unseren eigenen Tischen und fügen ein paar eigene hinzu. Keines davon muss "schick" oder besonders schwierig sein, damit sie sich qualifizieren können. Es sind die Erinnerungen an die glücklichen Zeiten, in denen sie geteilt wurden, die sie begehrenswert machen!

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  Mughlai Biryani

  Ein königliches Gericht, Mughlai Biryani ist fit für einen König und wurde wahrscheinlich auch von vielen gegessen! Dies ist die perfekte Eintopf Mahlzeit für wenn Sie Gesellschaft haben. Es kombiniert Zutaten, die typisch für den Mughlai-Kochstil sind.

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  Yakhni Pulao

  Dieses leckere Reisgericht ist ein Klassiker der nordindischen Küche. Es hat seinen Namen von der Yakhni (Fleischbrühe), in der es gekocht wird. Ich mag Yakhni Pulao mit nur einer einfachen Gemüse-Raita servieren, aber Sie können auch alles herausnehmen und ein Curry-Gericht hinzufügen.

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  Sanna

  Dieses typisch küstenindische Essen wird mit Currys, Pfannengerichten und sogar für sich selbst gegessen. Es gibt nichts wie warm, weich und flauschig zu einem Schweinefleisch Vindaloo oder Sorpatel!

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  Schweinefleisch Vindaloo

  Heiß und spritzig, ist dieses Gericht aus dem Herzen der schönen Goa an der indischen Westküste. Essen Sie es mit einfach gekochtem Reis oder Jeera Reis und einem grünen Salat.

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  Nargisi Kofta

  Dieses Gericht klingt exotisch und schmeckt es auch! Fügen Sie es zu einem Menü der Abendessenparty hinzu und Freunde denken, dass Sie sklavierten, um es für sie vorzubereiten. In Wahrheit ist Nargisi Kofta ziemlich einfach zu machen.

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  Chicken Tikka Masala

  Das Wort Tikka bedeutet Stücke oder Bits. Chicken Tikka Masala ist ein köstliches Gericht, bei dem vormarinierte Hähnchenstücke gegrillt und zu einer dicken, cremigen Soße hinzugefügt werden. Das Ergebnis ist ein schöner rauchiger Geschmack. Serve Chicken Tikka Masala mit heißem Naans (gesäuertes Tandoor-gebackenes Fladenbrot).

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  Tandoori Hühnchen

  Unter den berühmtesten indischen Speisen wird Tandoori Chicken von Menschen auf der ganzen Welt geliebt. Das Schönste an diesem Gericht ist jedoch, dass es wirklich einfach zu machen ist!

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  Mughlai Hühnchen

  Dies ist ein Gericht für besondere Anlässe - nicht aus einem anderen Grund, außer dass es reich ist! Seine milde, dicke, cremige Soße ist von der Nahrung aus Zentralasien inspiriert und kam während der Herrschaft der berühmten Mogul-Dynastie nach Indien. Koche und esse und du wirst dich selbst wie ein König fühlen!

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  Chettinad Huhn

  Chettinad Chicken aus Tamilnadu in Südindien ist ein feuriges Curry. Es gibt keinen Grund, warum Sie die Chilis nicht auf Ihren Gaumen reduzieren können. Chettinad Chicken schmeckt gut mit Parathas (gebratenes Fladenbrot ) oder Reis.

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  Malai Garnelen

  Dieses cremige Krabbencurry ist eine nordindische Delikatesse. Serviere es mit Jeera Reis.

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  Malai Kofta

  Als Gericht für besondere Anlässe ist Malai Kofta die vegetarische Alternative zu Fleischbällchen. Es passt sehr gut zu Naans (tandoorgebackenes Fladenbrot) oder Jeera Rice.

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  Grüne Kotze

  Ein weiteres heiß geliebtes nordindisches Gericht! Dieses mild gewürzte Gericht ist auch super gesund. Wenn Paneer nicht zur Hand ist oder Sie eine milchfreie Option möchten, können Sie auch Tofu oder Gemüse wie Blumenkohl oder Kartoffeln verwenden.

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  Mutter Paneer

  Gemacht mit Mutter (Erbsen) und Paneer (Hüttenkäse), ist Mutter Paneer wahrscheinlich das am häufigsten bestellte Gericht in indischen Restaurants. Machen Sie es zu Hause und Sie haben einen sicheren Publikumsliebling!

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  Kaali Daal

  Kaali Daal ist auch bekannt als Ma Ki Daal (Mutter Linsen), da es gesund und lecker ist! Ein anderer beliebter Name dafür ist Daal Makkhani. Servieren Kaali Daal / Daal Makkhani mit einer Gemüsebeilage und Naans (tandoor-gebackenes Fladenbrot) oder Butter Hühnchen und Naans.