Ein Menü mit traditionellen südamerikanischen Weihnachtsgerichten

Es gibt so viele wunderbare Weihnachtstraditionen in Südamerika. In der südlichen Hemisphäre kommt Weihnachten gleichzeitig mit Strandwetter und Sommerferien, also gibt es viele Gründe zu feiern. Das Hauptweihnachtsessen ist normalerweise spät am Heiligabend, obwohl viele Familien am Weihnachtstag selbst ein anderes festliches Mahl haben. Jedes Land hat seine eigenen Weihnachtsspezialitäten wie Buñuelos und Natilla in Kolumbien oder Pan de Jamon in Venezuela. Genießen Sie diese Auswahl aus ganz Südamerika und wählen Sie aus der Liste aus, um Ihr eigenes Urlaubsmenü zu erstellen.

• 01 von 10

  Tamales de Navidad

  Tamales sind ein wesentlicher Bestandteil des Weihnachtsessens in Venezuela und in Kolumbien. Der Prozess, um sie zu machen, ist lang, aber nicht übermäßig schwierig und ist eine lustige Familienaktivität für die Feiertage.

• 02 von 10

  Cremige Püree Yuca

  Pürierte Yuca ist eine köstliche Alternative zu Kartoffelpüree. Wenn Sie es noch spezieller machen möchten, können Sie es in käsiger Salsa à la Huancaina ersticken oder die Soße mit der pürierten Yuca zusammen mit karamellisierten Zwiebeln vermischen. Sie können gefrorene geschälte Yuca-Wurzel in der lateinischen Abteilung vieler Supermärkte finden.

• 03 von 10

  Kolumbianischer Bunuelos und Natila

  Buñuelos sind kleine runde herzhafte "Donuts" mit Käse. Natilla ist eine köstliche Kreuzung zwischen Pudding und Süßigkeiten, mit Zimt und Rosinen. Beides sind beliebte Weihnachtsleckereien in Kolumbien, die oft zusammen mit heißer Schokolade an Heiligabend serviert werden.

• 04 von 10

  Quinoa Wurstauflauf: Pastel de Quinoa

  Quinoa ist ein proteinreicher Samen, der ursprünglich aus den Anden stammt. Im Gegensatz zu anderen einheimischen südamerikanischen Nahrungsmitteln wie der Kartoffel, die Europa vor Jahrhunderten eroberte, wird Quinoa erst jetzt in Nordamerika populär. Dieser Auflauf kann ohne die Wurst für einen exzellenten vegetarischen Hauptgang zubereitet werden. Es würde auch eine gute Füllung für gebratenen Truthahn, vor allem, wenn Sie kochen für jeden, der glutenfrei ist zu kochen.

• 05 von 10

  Panettone: Feiertagsfruchtkuchen

  Panettone (panetón in Spanisch) ist ein süßes Hefegebäck aus Italien, das zu einer der wichtigsten Urlaubstraditionen in Südamerika geworden ist. Es ist ein Briocheteig gefüllt mit getrockneten Früchten und Nüssen und gebacken in runden dekorativen Papierformen. Es wird traditionell am Weihnachtsabend mit heißer Schokolade serviert und es wird auch als Geschenk gegeben.

• 06 von 10

  Chilenischer Feiertagsfruchtkuchen: Pan de Pascua

  Der Name dieses Weihnachtskuchens kann für englische Sprecher verwirrend sein, aber das Wort Pascua bezieht sich sowohl auf Ostern als auch auf Weihnachten auf Spanisch. Man geht davon aus, dass Pan de Pascua aus zwei anderen Feiertagsbroten, deutschem Stollen und italienischem Panetton, entstanden ist . Es ist ein reicher, dichter Gewürzkuchen, aromatisiert mit Rum (oder Pisco) und gefüllt mit getrockneten Früchten und Nüssen.

• 07 von 10

  Pan de Jamón: Venezolanischer Schinken und Olivenbrot

  Dieses herzhafte / süße Brot, gefüllt mit Schinken, Oliven und Rosinen, wird oft zu Weihnachten in Venezuela serviert. Es ist in einem Baumstamm wie eine Zimtschnecke aufgerollt und macht beim Anschneiden attraktive Spiralen.

• 08 von 10

  Rabanadas: Brasilianischer / Portugiesischer Französischer Toast

  Rabanadas sind ein wesentlicher Bestandteil der Weihnachtskarte in Brasilien und Sie können spezielles pan de rabanada Brot nur für die Herstellung kaufen. Sie sind in Öl frittiert und werden als Nachtisch oder Nachtisch genossen.

• 09 von 10

  Urlaub Alfajor Kekse - Alfajores de Navidad

  Diese leckeren Sandwichkekse werden mit Shortbread gemacht und mit Dulce de Leche gefüllt.

• 10 von 10

  Feiertags-Lebkuchen Llamas

  Mache und dekoriere Lebkuchenlamas aus den Anden für die Feiertage. Sie machen große Geschenke oder Baumschmuck. Sie müssen für einen Lama-förmigen Plätzchenschneider kaufen oder Ihre eigene aus Pappe machen, um auf Ihren Plätzchen zu verfolgen.