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Top spanische Tapas Rezepte
Tapas haben Popularität auf der ganzen Welt gewonnen. In Spanien sind sie einfach ein Teil des Lebens. Tapas, Spaniens Vorspeisen werden zu jeder Zeit gegessen - Tag oder Nacht. Stellen Sie einige dieser kleinen Gerichte zusammen und sie können selbstständig essen. Ausgehen zu essen Tapas ist so ein großer Teil der Kultur, dass es sogar ein Verb "Tapear" was bedeutet "Tapas zu essen". Hier sind 10 Lieblings Tapas Rezepte, die Sie zu Hause machen können.
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Spanische Patatas Bravas
Spanish Patatas Bravas ist eines der klassischsten spanischen Tapasgerichte. Die Legende ist, dass es in einer Bar namens Las Bravas in Madrid erfunden wurde, und Sie finden Variationen im ganzen Land. Die Bravas-Soße sollte etwas scharf sein und diese Version bekommt ihren Kick von Tabasco.
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Spanisches Omelett - Tortilla Espanola
Bars und Cafés in ganz Spanien servieren diese Kartoffel- und Ei-Schichten als Tapa , aber es wird oft als leichtes Abendessen in spanischen Häusern serviert. Tortilla Espanola ist auch tragbar, und viele verwandeln es in ein Sandwich, indem sie ein Stück zwischen zwei Stücke eines Baguette setzen.
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Spanische Schinkenkroketten (Croquetas de Jamón)
Croquetas de Jamón ist ein Grundnahrungsmittel der spanischen Tapas-Szene. Sie können sie mit spanischem Schinken herstellen . Genießen Sie sie als Nachmittagssnack oder bei einem Glas Bier oder Wein wie in Spanien. Sie können den Teig vorbereiten und einfrieren oder die Kroketten selbst einfrieren, um sie griffbereit zu halten, wenn Sie bereit sind für Snacks.
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Empanadillas Gallegas - Kleine galizische Umsätze
Empanadillas Gallegas , eine Art von Fleisch oder Thunfisch gefüllt Umsatz, ist das beliebteste Gericht aus Galizien. Die üblichen Empanadas sind groß und rund und in Stücke geschnitten, um zu dienen. Hier werden wir einzelne Tapas-große Versionen namens Empanadillas herstellen .
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Almejas und Salsa Verde
Die baskische Küche nutzt die frischen Meeresfrüchte an der spanischen Nordküste. Diese Venusmuscheln in Petersiliengrün-Sauce oder Almejas en Salsa Verde auf Spanisch sind eine typische baskische Tapa . Genießen Sie es mit dem baskischen Txakoli Weißwein.
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Gambas al Ajillo
Diese Knoblauchgarnelen sind eine der beliebtesten Tapas in ganz Spanien. Sie werden viel Knoblauch, ausgezeichnetes spanisches Olivenöl, getrockneten Cayennepfeffer, spanische Paprika und einen Spritzer Brandy essen wollen, um daraus frische Garnelen zu machen.
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Galizische Art gegrillter Krake (Pulpo Gallego)
Diese Tapa ist sehr einfach und wird in ganz Spanien serviert. Die gegrillten Oktopusscheiben werden mit Salzkartoffeln, Olivenöl und spanischem Paprika serviert. Es ist in der Regel auf einer Platte mit Zahnstochern für Sie zu spießen und genießen Sie mit Ihrem Bier oder Wein.
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Pimientos Rellenos de Atun
Diese Tapa ist ein großartiges Gericht für den Sommer, da kein Kochen erforderlich ist. Den Thunfisch mit ein wenig grünen Zwiebeln und Oliven vermischen und in geröstete rote Paprikaschoten füllen.
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Banderillas
Diese einfache Tapa hat ihren Namen von den mit Widerhaken versehenen Pfeilen, die während eines Stierkampfes verwendet wurden. Sie müssen nicht kochen. Stattdessen werden Sie Ihre künstlerischen Talente einsetzen, um einen bunten Spieß mit Zutaten zu kreieren.
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Schinken, Käse und Chorizo Vorspeise
Jeder wird diese klassische Tapa genießen. Das Schneiden des Jamón ist eine Kunstform in spanischen Tapas-Bars. Genießen Sie Manchego Käse und Chorizo sowie ein Baguette.