Speck und Cheddar Quiche

Diese Bacon Cheddar Quiche macht einen fabelhaften Brunch oder ein Mittagessen. Für einen köstlichen Brunch, servieren Sie diese einfache Quiche zusammen mit gemischtem frischem Obst oder einem gemischten Salat. Oder servieren Sie es mit einer Tasse Suppe für ein reichhaltiges Mittag- oder Abendessen.

Verwenden Sie das mitgelieferte Gebäckrezept oder eine gefrorene, aufgetaute Tortenschale, wenn Sie Zeit sparen müssen.

Was du brauchen wirst

• 1 1/3 Tassen Allzweckmehl
• 1/8 Teelöffel Salz
• 1/2 Tasse kalte Butter, in kleine Stücke geschnitten
• 2 bis 3 Esslöffel eiskaltes Wasser
• Füllung
• 8 Streifen mager
• Speck, gekocht und zerbröckelt
• 4 große Eier
• 1 1/2 Tassen
• Halb- oder Vollmilch
• 1/4 Teelöffel getrockneter Blattthymian
• 1/8 Teelöffel Pfeffer
• 1 Tasse geriebenen, scharfen Cheddar Käse

Wie man es macht

1. Bereiten Sie Kruste für Quiche vor. Mischen Sie in einer Rührschüssel Mehl und Salz. Mit einem Teigroller in kalte Butter schneiden, bis sich grobe Krümel bilden; fügen Sie Wasser, ein Stück nach dem anderen hinzu, bis Teig zusammenhält und eine Kugel bildet. Zu einer Scheibe formen, in Plastikfolie wickeln und etwa 30 Minuten im Kühlschrank lagern.
2. Auf einer leicht bemehlten Oberfläche mit einem bemehlten Nudelholz den Teig zu einem Kreis von etwa 12 Zoll Durchmesser ausrollen. Passen Sie den Teig in eine 9-Zoll-Kuchenplatte oder Quiche-Pfanne. Schneiden Sie die Kanten ab und lassen Sie einen kleinen Überhang von etwa 1/4-Zoll rund um die Kante. Prick Teig mit einer Gabel. Mit Folie auslegen und mit getrockneten Bohnen oder Kuchengewichten füllen. ( Zubereitung einer vorgebackenen Kuchenkruste ) Die Quichekruste 10 Minuten bei 375 ° backen .

1. In einer kleinen Schüssel Eier, Milch, Thymian und Pfeffer verquirlen. In die gebackene Kruste gießen.
2. Mit dem geschredderten Cheddar-Käse Speck über die Oberseite streuen.
3. Backen Sie bei 375 ° für ungefähr 30 Minuten, oder bis Quichefüllung eingestellt wird und die Oberseite leicht gebräunt ist.

Servieren Sie die Quiche mit frischen Tomatenkeilen oder einem Salat.

Quiche serviert 8.

Sie könnten auch mögen

Mini Wurst Frittatas

Würzige Wurst- und Cheddar-Quiche

Brokkoli und Schinken-Quiche-Rezept

Crustless Mangold und Speck-Quiche

Super einfache Mini Schweinefleisch Quiches

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	417
Gesamtfett	33 g
Gesättigte Fettsäuren	17 g
Ungesättigtes Fett	11 g
Cholesterin	186 mg
Natrium	726 mg
Kohlenhydrate	11 g
Ballaststoffe	1 g
Eiweiß	19 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)