Servieren Sie dieses herrlich schmeckende Knoblauch-Hühnchen mit gekochten Spaghetti, Engelshaar-Nudeln oder Reis, dazu einen Salat oder frisch geschnittene Tomaten. Ein wenig Sahne, Zitrone und Knoblauch machen dieses Hühnchengericht zu einer schmackhaften und einfachen Mahlzeit für jeden Tag der Woche.
Was du brauchen wirst
- 1 Pfund Hühnerbrust (ohne Knochen, in dünne Scheiben geschnitten)
- 3 Esslöffel
- Allzweckmehl
- 1 Esslöffel
- extra natives Olivenöl
- 2 Esslöffel Butter
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 3 Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 4
- grüne Zwiebeln (mit ca. 3 cm Grün; dünn geschnitten)
- 1 Tasse
- Hühnersuppe
- 1/2 Tasse
- Schlagsahne
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
- Optional: 1/2 rote Paprika (dünn geschnitten)
Wie man es macht
- Die Hähnchenbrusthälften zwischen die Plastikfolien legen und vorsichtig auf eine Dicke von etwa 1/4-Zoll schlagen. Wenn Sie dünn geschnittene Hähnchenbrust verwenden, überspringen Sie diesen Schritt. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. im Mehl ausbaggern.
- Erhitze das Öl und 2 Esslöffel Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze; Fügen Sie das Huhn und braun für etwa 2 bis 3 Minuten auf jeder Seite.
- Fügen Sie die Paprika, den Zitronensaft, den Knoblauch, die grünen Zwiebeln und die Hühnerbrühe hinzu; zum Kochen bringen. Bedecken Sie und kochen Sie bei schwacher Hitze für 15 Minuten, oder bis das Huhn durchgekocht ist.
- Fügen Sie die Sahne und Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken.
- Mit heißen gekochten Engelshaarnudeln servieren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 605 |
| Gesamtfett | 39 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 16 g |
| Ungesättigtes Fett | 15 g |
| Cholesterin | 144 mg |
| Natrium | 712 mg |
| Kohlenhydrate | 29 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 36 g |