Hähnchenschenkel mit Orangensauce

Hähnchenschenkel werden gebacken und glasiert mit einer würzigen Orangensauce. Servieren Sie dieses schmackhafte Gericht mit heiß gekochtem Reis und grünen Bohnen für ein leckeres Alltagsessen.

Was du brauchen wirst

• 1 Esslöffel Olivenöl
• 1/2 Tasse Zwiebel (gehackt)
• 1 Tasse Orangensaft (gefrorenes Konzentrat; ca. 8 Unzen)
• 1/2 Teelöffel Thymian
• 1/2 Teelöffel Rosmarin
• 1/4 Teelöffel Salz (plus mehr nach Geschmack)
• 1 Schuss schwarzer Pfeffer (plus mehr nach Geschmack)
• 1 EL Sojasauce
• 3 Esslöffel hellbrauner Zucker (verpackt)
• 6 bis 8 Hähnchenschenkel (ohne Knochen)
• Olivenöl

Wie man es macht

1. In einem mittleren Topf 1 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Zwiebel anbraten, bis sie weich ist. Fügen Sie Orangensaft, Thymian, Rosmarin, 1/4 Teelöffel Salz, einen Schuss Pfeffer, Sojasoße und den braunen Zucker hinzu. Unter ständigem Rühren 5 Minuten köcheln lassen.
2. Ofen auf 375 F erhitzen.
3. Hühnchen waschen und trocken tupfen. In einer mit Folie ausgekleideten eingefetteten Auflaufform anrichten.
4. Leicht mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer bestreuen.

1. 20 Minuten backen.
2. Die Sauce großzügig über die Hähnchenschenkel streichen und 15 bis 20 Minuten backen oder bis sie durchgaren.
3. Die restliche Soße zum Kochen bringen. mit dem Huhn servieren.