Dieser schmackhafte Hähnchen-Biscuit- Auflauf ist ein ausgezeichnetes Gericht für das tägliche Familienessen. Gekühlte Kekse machen es schnell und einfach zuzubereiten, aber es kann mit gefrorenen Grands gekrönt werden! oder hausgemachte Kekse .
Wenn Sie kein Fan von Pilzen sind, können Sie sie weglassen oder sie durch gewürfelte gekochte Karotten oder gefrorene aufgetaute Erbsen ersetzen. Ein Hauch von feinen, trockenen Semmelbröseln oder zerkleinerten, gewürzten Stampfkrümeln fügt etwas Crunch und Geschmack hinzu.
Was du brauchen wirst
- 2 Tassen gekocht, gewürfeltes Huhn
- 1 Dose (10 3/4 Unzen) kondensierte Hühnersuppe
- 1 Tasse grüne Bohnen, abgelassen, wenn in Dosen, gefroren oder in Dosen
- 1 Dose Pilze, (2 bis 4 oz)
- 1 Tasse geriebener amerikanischer Käse oder milder Cheddar
- 1/2 Tasse Mayonnaise
- 1 Rohr gekühlte Kekse
- 2 Esslöffel geschmolzene Margarine oder Butter
- 1/4 Tasse feine trocken gewürzte Semmelbrösel oder Kräuter gewürzt zerdrückte Füllung Krümel *
Wie man es macht
- Erhitze den Ofen auf 375 ° F (190 ° C / Gas 5). Butter eine 2-Quart-Backform leicht butter.
- In einem mittelgroßen Topf das gewürfelte gekochte Hähnchen, die kondensierte Suppe, grüne Bohnen, Champignons, Käse und Mayonnaise miteinander vermischen. Hitze bis heiß und blubbernd.
- Die Hähnchenmischung in die vorbereitete 2-Quart-Backform geben.
- Die Kekse trennen und über der heißen Hühnermischung verteilen. Die Kekse mit der geschmolzenen Butter bestreichen und dann einige der gewürzten Brotkrumen über jeden Keks streuen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen oder bis die Kekse goldbraun sind.
- Sofort mit einem Salat oder frisch geschnittenen Tomaten und Gurken servieren.
Für 4 bis 6 Personen.
Tipps
- Ersetzen Sie die Hühnersuppe mit einer herzgesunden Version oder einer Hühnchencreme mit Kräutern.
- Ersetzen Sie die gekühlten Kekse durch gefrorene Grands oder ähnliche gefrorene Kekse oder hausgemachte Kekse.
Hausgemachte feine trockene Brotkrumen
- Reiben Sie mehrere Scheiben Brot (mit oder ohne die Krusten) in kleine Stücke und werfen Sie mit etwa 1 Esslöffel Olivenöl pro Tasse Brotstücke.
- Die Brotstücke auf einem mit Folie ausgekleideten Backblech verteilen und leicht mit Salz bestreuen. Backen bei 325 F für ungefähr 12 Minuten oder bis die Brotkrumen gebräunt und trocken sind.
- Etwa 1/2 Tasse der Krümel in eine Aufbewahrungstasche geben und mit einem Nudelholz oder Verfahren in der Küchenmaschine zerkleinern, um feine, trockene Krümel herzustellen.
- Toss mit einem Schuss Geflügelgewürz. Frieren Sie die restlichen Krümel für andere Zwecke ein.