Der Star Cocktail ist ein klassischer Apfelbrandcocktail, der in George J. Kappelers Bartending-Guide " Modern American Drinks " von 1895 auftaucht.
Es verwendet Gummisirup, was damals üblich war und das Rezept dafür hat sich im Laufe der Jahre entwickelt (oder übertragen), um modernen Bartending gerecht zu werden. Eine andere Option, die Kappeler vorschlägt, ist entweder Peychaud oder Angostura Aromatic Bitter zu verwenden . Entweder macht einen tollen Cocktail, aber Peychaud wird von den meisten Star-Cocktail-Enthusiasten bevorzugt.
Was du brauchen wirst
- 1 1/2 Unzen Apfelschnaps
- 1 1/2 Unzen
- süßer Wermut
- 3 Spritzt Peychaud's Bitter (oder Angostura Bitter)
- 2 Striche
- Gummisirup
- Garnitur: Zitronen-Twist
Wie man es macht
- Gießen Sie die Zutaten in ein mit Eiswürfeln gefülltes Mischglas.
- Gut umrühren.
- In ein gekühltes Cocktailglas geben .
- Mit einer Zitronentorte garnieren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 176 |
| Gesamtfett | 12 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Ungesättigtes Fett | 7 g |
| Cholesterin | 24 mg |
| Natrium | 318 mg |
| Kohlenhydrate | 9 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 8 g |