Ananas und Paprika fügen diesen würzigen süß-sauren Karotten Geschmack hinzu.
Die Karotten werden in Scheiben geschnitten, gekocht und dann mit der einfachen verdickten süß-sauren Sauce kombiniert. Dieses einfache Rezept benötigt ungefähr 20 Minuten zum Zubereiten und Kochen.
Was du brauchen wirst
- 1 Pfund Karotten, in Scheiben geschnitten
- 1 grüne Paprika, in kleine Quadrate geschnitten
- 1 Dose (8 Unzen) Ananas Leckerbissen in Saft
- 1/3 Tasse Kristallzucker
- 1 Esslöffel Maisstärke
- 1/2 Teelöffel Salz
- 2 Esslöffel Essig
- 2 Teelöffel Sojasauce
Wie man es macht
- Karotten in einem abgedeckten Kochtopf in leicht gesalzenem Wasser für etwa 8 Minuten oder bis kurz weich kochen. Add grünen Pfeffer; 3 Minuten länger kochen. Das Gemüse abgießen und beiseite stellen.
- Lassen Sie Ananassaft in einen Messbecher ab und fügen Sie genügend Wasser hinzu, um 1/3 Tasse zu machen.
- In einem kleinen Kochtopf Zucker, Maisstärke und Salz mischen; Ananasflüssigkeit, Essig und Sojasauce einrühren. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis sie dickflüssig und sprudelnd sind. Rühren Sie die Sauce in heißes Gemüse; Fügen Sie die Ananasstücke hinzu und erhitzen Sie sie.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 108 |
| Gesamtfett | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 158 mg |
| Kohlenhydrate | 26 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 1 g |