Auf der Suche nach neuen Butternut Squash Rezepten? Dieser warme und wohlschmeckende Herbstsnack schmeckt hervorragend mit Ahornsirup oder einem herzhaften Dip.
Was du brauchen wirst
- 1 1/2 Tassen Mehl, geteilt
- 2 Esslöffel Maisstärke
- 3/4 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
- streicheln Boden Piment
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 großes Ei
- 1 Tasse Milch
- 1 kleiner Butternusskürbis
Wie man es macht
- Kombinieren Sie 1 Tasse Mehl, Maisstärke, Backpulver, Salz, Zimt, Piment und Zucker. Eier und Milch verquirlen und in die trockenen Zutaten glatt rühren. Bedecken Sie und kühlen Sie für mindestens 1/2 Stunde.
- Die restlichen 1/2 Tasse Mehl in einen Vorratsbeutel geben.
- Öl in einer Fritteuse oder Frittierpfanne auf 365 ° C erhitzen.
- Pepper Butternut Squash mit einem Y Schäler oder Gemüseschäler, in zwei Hälften geschnitten, und entfernen Sie die Samen mit einem Löffel, kratzen die weicheren Membranen aus der Höhle.
- Schneiden Sie den Kürbis in 1/2-Zoll-2-Zoll-Sticks (ungefähr).
- Werfen Sie die Squash-Sticks mit der 1/2 Tasse Mehl in den Vorratsbeutel.
- Den Teig eintauchen und überschüssiges Wasser abtropfen lassen.
- Fry in kleinen Chargen für ca. 3 bis 4 Minuten, oder bis sie goldbraun und zart sind. Auf Papiertüchern abtropfen lassen. Servieren Sie mit Ahornsirup oder Ihrem Lieblingsdip oder fruchtigen Salsa.
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| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 319 |
| Gesamtfett | 14 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 6 g |
| Ungesättigtes Fett | 5 g |
| Cholesterin | 244 mg |
| Natrium | 599 mg |
| Kohlenhydrate | 34 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 14 g |