Probieren Sie diese 7 Schinken Rezepte für Ihr nächstes Barbecue

Wir sind alle mit gebackenem Schinken vertraut, aber wussten Sie, dass Sie es auch auf den Grill und in den Raucher setzen können? Um in dieser Ferienzeit etwas anderes zu probieren, verwenden Sie Ihre Outdoor-Kochausrüstung , um das Beste aus Ihrem Schinken zu machen. Ungeachtet des Schinkens, den Sie auswählen - egal , ob es ein guter Landschinken ist oder ob er in eine Dose kam - können Sie zusätzlichen Geschmack hinzufügen, bevor Sie ihn servieren. Ein Schinken muss nur erhitzt werden, um ihn zur Perfektion zu bringen. Warum also nicht den Grill oder den Raucher benutzen, um das Beste aus Ihrem Ferienschinken zu machen?

• 01 von 07

  Honig glasierter geräucherter Schinken

  Dies ist eine großartige Möglichkeit, einen regelmäßig gekochten Schinken zu essen und ihn in etwas Spektakuläres zu verwandeln! Indem Sie eine Gewürzrolle mit Paprika, Zucker, Senf und Cayennepfeffer einreiben und in den Räucherofen geben, verleihen Sie einem "Fertig-Schinken" eine köstliche Tiefe. Und wenn man es mit einer Mischung aus Hühnerbrühe, Ananassaft, trockenem Senf und Gewürznelken verquirlt, erhält man einen wohlschmeckenden Schinken mit einem schönen dunklen, knusprigen Belag.

• 02 von 07

  Einfacher gegrillter Schinken

  Dieses einfache gegrillte Schinkenrezept ist leicht genug, um sich für jeden Anlass vorzubereiten, aber dennoch köstlich genug für ausgefallene Zusammenkünfte. Der Schinken ist mit einer süßen und herzhaften Mischung aus braunem Zucker, Meerrettich, Zitronensaft und Nelken überzogen und wird langsam auf dem Grill goldbraun gegart, mit einer schönen klebrigen Kruste auf der Außenseite.

• 03 von 07

  Gegrillter Orangen-Ingwer-Schinken

  Ein wenig Vorausplanung wird für dieses Rezept benötigt, da Sie den Schinken am Abend vorher in die Orangen-, Honig- und Ingwermarinade geben müssen. Der Schinken wird dann langsam für etwas mehr als anderthalb Stunden über indirekter Hitze gekocht. Eine Soße aus Aprikosenkonfitüren, Honig, Orangensaft, Ingwer und Dijon-Senf wird gegen Ende des Kochens auf den Schinken aufgetragen, wobei eine weitere Schicht Aroma und eine schöne Kruste hinzugefügt wird.

• 04 von 07

  Gegrillter Senf-Aprikosen-Schinken

  Dieser Schinken ist köstlich süß mit etwas Zing vom Dijon-Senf. Sie beginnen mit einem vollständig gekochten Schinken und bürsten dann mit einer hausgemachten Aprikosen-Senf-Glasur, die den Schinken mit süßem und spritzigem Geschmack durchtränkt und eine schöne goldene Farbe auf der Außenseite erzeugt. Ein tolles Essen für die Ferienzeit!

• 05 von 07

  Gegrilltes Schinkensteak mit Ananas

  Dies ist eine gute Möglichkeit, ein Schinkensteak zuzubereiten. Sie marinieren es in einer Mischung aus Ananassaft, Senf und Honig und grillen es neben großen Ananasstücken. Sie können den Ananassaft wahrscheinlich von der ganzen Ananas bekommen, nachdem Sie ihn geschnitten haben, aber wenn Sie für Zeit gepresst werden, funktioniert der Saft in Dosen genauso gut.

• 06 von 07

  Chipotle geräucherter Schinken

  Wenn Sie einen Raucher haben, ist dies Ihre Gelegenheit, Ihren eigenen geräucherten Schinken zu machen, der besser schmeckt als jeder geräucherte Schinken, den Sie im Geschäft kaufen. Dieses Rezept erfordert einen frischen (oder ungekochten, ungehärteten) Schinken, der mit einer gemahlenen Mischung aus Chipotle Chilis, Zwiebeln und Petersilie gerieben und dann acht bis zehn Stunden lang geräuchert wird. Der gekochte Schinken wird mit einer hausgemachten Chipotlesoße serviert.

• 07 von 07

  Rotisserie Glasierter Schinken

  Diese Methode, einen vollständig gekochten Ferienschinken zu erhitzen, gibt ihm jene knusprige süße Schicht, die jeder liebt. Legen Sie den Schinken auf den Grillspieß in Ihrem Grill und beginnen Sie mit geringer Hitze, um den Schinken auf Temperatur zu bringen. Dann mit der Mischung aus Honig, braunem Zucker, Zitronensaft, Zimt und Nelken glasieren und über die Flamme stellen, um den Zucker zu karamellisieren und ihm eine gute Kruste zu geben.