Die Aprikosen-Senf-Glasur ist angefüllt mit Süße und nur einem Hauch von Würze, die gut mit dem Schinken harmoniert . Dieses Rezept ist perfekt für besondere Anlässe und wird definitiv Ihre hungrigen Gäste zufriedenstellen.
Was du brauchen wirst
- 2 Pfund / 900 g vollständig gekochter Schinken
- 10-12 Aprikosen, halbiert und entsteint
- 1/4 Tasse / 60 ml Aprikosenkonserven
- 2 Esslöffel / 30 ml Dijon-Senf
- 1 Teelöffel / 5 ml frischer Ingwer, gehackt
- 1 Esslöffel / 15 ml Wasser
Wie man es macht
Grill für mittlere Hitze vorheizen. Geben Sie in einen kleinen Topf Konserven, Wasser, Ingwer und Senf. Kochen, bis die Zutaten gut vermischt sind, etwa 3-5 Minuten. Achten Sie darauf, ständig zu rühren, damit die Mischung nicht brennt. Den Schinken auf den Grill legen und 8-10 Minuten kochen lassen. Slather Schinken mit Aprikosenglasur und umdrehen. Grill für und zusätzliche 8 Minuten, Schinken mit Glasur 3-4 mal beschichten.
Während Sie den Schinken grillen , arrangieren Sie die Aprikosenhälften in einem Grillkorb.
Grill Aprikosen für ca. 6 Minuten, einmal drehen. Aprikosen mit Glasur bestreichen. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
Wenn der Schinken gar ist, entfernen Sie ihn und lassen Sie ihn 3-5 Minuten ruhen. In Scheiben schneiden und mit glasierten Aprikosen servieren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 601 |
| Gesamtfett | 21 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 5 g |
| Ungesättigtes Fett | 9 g |
| Cholesterin | 147 mg |
| Natrium | 2,698 mg |
| Kohlenhydrate | 61 g |
| Ballaststoffe | 12 g |
| Eiweiß | 48 g |