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Mini Frühlingsgemüse Strudels
Frühlingsgemüse Mini Strudel. Lora-Wiley-Lennartz Beginnen Sie Ihre Mahlzeit mit diesen Mini-Gemüsestrudeln richtig und leicht.
Dieses Rezept verwendet eine Mischung rote Zwiebel, Baby Spinat Blätter und Erbsen mit Emmentaler Käse akzentuiert.
Die Füllung ist für jeden Gaumen leicht umschaltbar. Schinken oder Speck kann für Fleischliebhaber hinzugefügt werden und viele andere Kombinationen von Gemüse und Käse können durch Ihre Favoriten ersetzt werden.
Frisches und tiefgefrorenes Gemüse funktioniert in diesem Rezept gleich gut. Dies ist eine große Vorspeise. Der Strudel kann leicht im Ofen wieder aufgewärmt werden.
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Weißer Spargel-Erdbeersalat
Weißer Spargel-Erdbeersalat. Lora Wiley-Lennartz Dieser bunte Frühlingssalat hat ungewöhnliche Zutaten und fabelhaften Geschmack. Das Rezept nutzt saisonale Produkte voll aus.
Weißer Spargel, frische Erdbeeren, gesunde Sprossen, herzhafter Emmentaler Käse werden auf einer Platte arrangiert und dann mit einer hausgemachten Erdbeer-Himbeer-Vinaigrette beträufelt. Der Salat wird mit karamellisierten Cashewkernen bestreut.
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Rote Rüben-Apfel-Suppe mit cremigem geröstetem Walnusspesto
Rüben-Apfel-Suppe mit cremigem Walnuss-Pesto. Lora Wiley-Lennartz Schön und würzig, ist diese Suppe eine Wonne, um jeden Wintertisch zu erhellen. Frische rote Rüben, Schalotten , Pastinaken und Äpfel werden zusammen in Apfelwein, Weißwein und Brühe gekocht, dann mit Sahne gemischt und püriert bis zur Perfektion.
Die Suppe wird mit einem einfachen Pesto aus Frischkäse, gerösteten rohen Walnüssen, extra nativem Olivenöl und Dill gekrönt.
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Huhn in Kartoffeljacken gewickelt
Huhn in knusprigen Kartoffeljacken. Lora Wiley-Lennartz Zarte, saftige, mit Knoblauch belegte und gewürzte Hähnchenbrust werden in Kartoffelspiralen gewickelt und dann in knuspriger Perfektion gebraten.
Das Gericht ist mit Rosmarin garniert, aber Sie können jedes frische Kraut verwenden, das Sie bevorzugen oder an der Hand haben. Frischer Thymian, Basilikum oder Estragon wäre auch eine gute Option.
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Kurkuma Honig marinierter Lachs mit roten Rüben
Gelbwurz und Honig Lachs mit roten Rüben. Lora-Wiley-Lennartz Dies ist ein schnelles und einfaches Lachsgericht mit Rüben, roten Zwiebeln und Blutorangen. Der Lachs wird in einem Timer, Olivenöl, Knoblauch-Honig-Mischung mariniert, auf dem Herd versengt und dann im Ofen über marinierten Rüben und roten Zwiebeln gebacken.
Dramatische Blutorangen und Zweige von Koriander garnieren das Gericht und fügen zusätzlichen Geschmack hinzu.
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Lavendel-Bienenstich-Kuchen
Lavendel-Bienenstich-Kuchen. Lora Wiley-Lennartz Duftig und lecker, dies ist eine Wendung zum traditionellen deutschen Bienenstich (oder Bienenstich) Kuchen, mit einer leichten, nach Lavendel duftenden und mit einer Honigmandelkruste gekrönten Gebäckcreme.
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Rosenblatt Springerle
Rosenblatt Springerle. Lora Wiley-Lennartz Hier finden Sie eine Neuinterpretation des traditionellen Weihnachtsspringers in eine wunderschöne, glitzernde Version des Muttertags. Anstelle der traditionellen Anis-Samen fügte ich Rosenwasser und zerdrückte Rosenblätter zum Spriggerteig hinzu.
Ein Hauch von pinkfarbenem Disco-Staub bis zum fertigen Keks ist etwas Besonderes.
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