Die Freude , irischen Whiskey in Cocktails zu mischen, ist in jahrzehntelanger Tradition verwurzelt. Und dennoch können einige dieser Getränke mit dem anspruchsvollen Design eines Rezepts wie dem Massey Cocktail konkurrieren. Es ist ein außergewöhnliches Beispiel für die Kunst der Mixologie , die jeder Kenner edler Getränke zu schätzen weiß.
Der Massey Cocktail ist die Kreation des Portland Barkeepers Jacob Grier - eine Hommage an seine irische Großmutter. Es ist eine atemberaubende Mischung aus fünf erstklassigen Spirituosen, darunter Irish Whiskey, Gin, süßen Wermut, Chartreuse und Campari.
Während dies wie eine ungewöhnliche Mischung von eher kühnen Zutaten scheint, funktioniert es überraschend gut. Wenn alles zusammenkommt, wird die Harmonie der Aromen zu einem eleganten Geschmackserlebnis, wie es sonst nirgends zu finden ist. Mischen Sie einen und probieren Sie ihn selbst, und teilen Sie ihn auf Ihrer nächsten Dinnerparty mit .
Was du brauchen wirst
- 1 Unze irischer Whiskey (
- Tullamore Dew )
- 1 Unze Gin (
- Bombay Saphir )
- 3/4 Unze
- süßer Wermut (Carpano Antica Formula)
- 1/4 Unze
- Grüner Chartreuse
- 1/8 Unze
- Campari
- Garnierung:
- orange Twist
Wie man es macht
Mischen Sie in einem Mischglas alle Zutaten.
- Eis zugeben und 30 Sekunden kräftig umrühren .
- In ein gekühltes Cocktailglas geben .
- Mit einer orangefarbenen Note garnieren.
(Rezept von Jacob Grier)
Ihre Likör-Wahlen
Die wahre Majestät des Massey Cocktails ist die Auswahl an Spirituosen, die Grier gewählt hat. Jeder von ihnen ist an der Spitze seiner jeweiligen Klassen und sie kombinieren perfekt, um eine Balance zu finden und uns einen Geschmack von etwas Neues und Anderes zu geben.
Es wäre sehr empfehlenswert, Griers Rezept genau zu befolgen.
Wenn Sie jedoch ein wenig experimentieren möchten und einige der Inhaltsstoffe ersetzen möchten, gibt es einige praktikable Optionen. Die Chartreuse und Campari auszuwechseln, ist jedoch unmöglich, da beide Liköre proprietäre Formeln ohne angemessenen Ersatz sind.
Darüber hinaus ist Carpano Antica Formula eine der besten Flaschen mit süßem Wermut auf dem heutigen Markt. Vielleicht sollten Sie erwägen, dies zum Wermut- Standard für Ihre Bar zu machen, wenn Sie das nicht bereits getan haben.
Der irische Whiskey
Sie können den Irish Whiskey gegen Ihren persönlichen Favoriten austauschen, wobei zu beachten ist, dass dieser mit Tullamore Dew vergleichbar sein sollte. Jameson wäre ein offensichtlicher Favorit, auch wenn Tyrconnell und Kilbeggan fantastische Möglichkeiten bieten. Wenn Sie einen Whisky suchen, der etwas seltener und einzigartiger ist, versuchen Sie Green Spot oder Connemara .
Der Gin
Bombay Sapphire ist ein fantastischer Gin, der selten einen exzellenten Cocktail kreiert. Wenn Sie etwas anderes in Betracht ziehen, wäre es am besten, bei einem ähnlichen, traditionellen London Dry Gin zu bleiben. Beefeater kann eine klare Wahl sein, obwohl Sie vielleicht mit einer Marke gehen möchten, die ein bisschen mehr Handarbeit ist. Denken Sie an Marken wie Oxley English Dry Gin , Martin Millers Gin oder eines der Angebote von Williams Chase und St. George Spirits .
Wie stark ist der Massey Cocktail?
Da es aus fünf destillierten Spirituosen und keinen alkoholfreien Mixern besteht, ist es vernünftig anzunehmen, dass der Massey kein schwaches Getränk ist .
Wenn wir jedem Markenvorschlag von Grier folgen würden, wäre dieser Cocktail mit sage und schreibe 32 Prozent ABV (64 proof) ein Schwergewicht.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 254 |
| Gesamtfett | 6 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Ungesättigtes Fett | 4 g |
| Cholesterin | 12 mg |
| Natrium | 161 mg |
| Kohlenhydrate | 6 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 6 g |