9 frische Möglichkeiten, grüne Bohnen zu kochen

Es macht mich traurig zu denken, dass die meisten Menschen nur gedämpfte grüne Bohnen essen. Versteh mich nicht falsch, gedämpfte grüne Bohnen können köstlich sein, aber es gibt so viele andere Möglichkeiten, um bissiges Sommer- (und Herbst-) Gemüse zuzubereiten und zu genießen. Ein paar meiner Lieblings-Arten, sie zu kochen, sind unten.

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  Schmackhaft sie

  Neben dem Braten und Grillen ist das Schmoren eine meiner Lieblingsarten, grüne Bohnen zu kochen. Anstatt sie zu einer trendigen, knusprig-zarten Textur zu kochen, kocht diese Methode langsam grüne Bohnen, bis sie extrem zart sind und mit dem Geschmack der Kochflüssigkeit durchtränkt sind, aber sie werden nicht breiig. Sie sind pure Perfektion neben einem Brathähnchen .

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  Fry sie

  Es ist vielleicht keine sehr verbreitete Art, grüne Bohnen zu kochen, aber es ist sicherlich eine köstliche. Ich mag es, diese als eine Vorspeise zu dienen, oft mit kleinen Trauben oder Kirschtomaten neben, um ein bisschen süß Snap zu bieten.

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  Grill ihnen

  Es stimmt: Sie können grüne Bohnen grillen. Und nicht umsonst. Grillen intensiviert den grasartigen, vegetabilen Geschmack von grünen Bohnen.

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  Mariniere sie

  Schnell gedämpfte grüne Bohnen in einer hellen Vinaigrette wie der Schalotten-infundierte, die hier abgebildet ist, nutzt ihre Lerntextur und ihre Fähigkeit, Geschmack zu absorbieren. Marinierte Bohnen wirken als Salat oder Beilage und sind besonders lecker neben einem herzhaften Steak vom Grill . Sehen Sie ein Rezept für marinierte grüne Bohnen oder grüne Bohnen in Jalapeno und Minze .

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  Pickle sie

  Diese hellen, knusprigen Kühlschrankgurken sind einfach herzustellen und fügen ihren würzigen Kick jedem Relish-Tablett, Crudité-Teller oder einem ganz besonderen Fresh Tomato Bloody Mary hinzu .

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  Setzen Sie sie in einen Topf

  Grüne Bohnen in einer frechen, würzigen Mischung zu backen und sie mit etwas Knusprigem zu überziehen, ist ein Thanksgiving-Favorit.

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  Brate sie

  Das Rösten gibt grünen Bohnen knusprige Ränder, um ihre zarten Innereien zu kontrastieren. Es ist eine köstliche und einfache Art, grüne Bohnen zu kochen, ob für einen oder für eine Menge.

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  Dienen Sie in einem Salat

  Rohe grüne Bohnen mögen für die meisten Leute ein bisschen viel sein - das ist eine Menge pflanzlicher Güte. Aber ich liebe es, grüne Bohnen in Salaten zu verwenden, auch wenn ich sie zuerst leicht dämpfe. Zwei Favoriten sind dieser grüne Bohnen-rote Zwiebel-Salat und grüne Bohnen mit Schalotten-Vinaigrette .

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  Steam sie

  Dampfgaren ist eine klassische Methode, grüne Bohnen zu kochen. Wenn sie zu einer knusprig-zarten Konsistenz gedünstet und mit etwas frischer Butter, Meersalz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bekömmt werden, sind frische, grüne Gartenbohnen ein wahrer Genuss. Sehen Sie Details auf, wie man grüne Bohnen dämpft .