Schnelle und einfache Rezepte für Zucchiniblüten

Zucchiniblüten (alias Zucchiniblüten) werden klassisch leicht angeschlagen und gebraten serviert, und wir werden niemals gegen diese Behandlung argumentieren, aber der liebliche, zarte Geschmack frischer Zucchiniblüten kann auf viele verschiedene Arten zubereitet und zu einer Reihe von Sommern hinzugefügt werden Geschirr. Beschränken Sie sich also nicht darauf, sie zu braten, und geben Sie sie bei Ihrem nächsten Besuch auf dem Markt nicht ab, wenn es so viel gibt, was mit ihnen gemacht werden kann.

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  Gebratene Zucchiniblüten

  Ein leichter Teig, der durch den Einsatz von Sodawasser zart gehalten wird, macht diese frittierten Zucchiniblüten besonders verlockend. Versuchen Sie, jede Blüte mit einem Klecks frischen Ziegenkäse oder Ricotta zu füllen (mischen Sie in gehackte Kräuter, wenn Sie mögen), bevor Sie sie in den Teig eintauchen, aber wissen Sie, dass zusätzliche Anstrengung in keiner Weise notwendig ist, um diese eine verführerische Behandlung zu machen. In jedem Fall heiß servieren und mit Salz bestreuen.

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  Zucchiniblüten-Omelett

  Geschnitten und leicht in etwas Butter gekocht, ergeben Zucchini-Blüten eine ausgezeichnete Füllung (mit etwas mildem Käse) zu einem Zucchiniblütenomelett . Nicht für ein Omelett? Rühre sie einfach in ein Rührei. Diese Füllung ist so lecker, dass wir sie auch als Beilage servieren - aber das passiert nur, wenn die Blüten schnell und wütend sind und ich sie kaum schnell genug verwenden kann!

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  Zucchini Blossom Pilaw

  Rühren Sie gehackte Zucchiniblüten in einen einfachen Reispilaf oder verwenden Sie dieses Zucchiniblüten-Pilafrezept . Gehackte Zucchiniblüten und milde Sommerzwiebeln ergeben einen würzigen und leichten Reispilaf. Diese Beilage passt gut zu einfach gekochtem gegrilltem oder gebratenem Hähnchen und jedem mild gewürzten Fischgericht. Es ist ein zartes Gericht, das den zarten Geschmack dieser Blüten unterstreicht.

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  Zucchini-Blüten als Suppe garnieren

  Eine ganze Zucchiniblüte macht eine schöne Beilage für jede Sommersuppe. Zucchini-Blüten - ganz oder gehackt - ergeben eine besonders schmackhafte Beilage, wenn sie auf gekühlte Maissuppe oder kalte Zucchinisuppe gelegt werden .

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  Zucchini-Blüten in Salaten

  Werfen Sie gehackte Zucchiniblüten in jeden leichten Sommersalat oder verwenden Sie kleinere Ganze als Beilage auf der Seite des Tellers. Sie sind besonders schmackhaft auf einem rasierten Zucchinisalat hinzugefügt.

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  Zucchini Blossom Pasta

  Eine weitere Möglichkeit, den zarten Geschmack von Zucchiniblüten zu genießen und in diesem einfachen Nudelgericht in den Mittelpunkt zu stellen. Hacken Sie ein paar Zucchiniblüten, sautieren Sie sie in reichlich Butter, fügen Sie am Ende ein bisschen Olivenöl hinzu, bis sie weich sind (eine oder zwei Schalotten sind auch schön), und verwenden Sie diese als Soße auf Nudeln und garnieren mit etwas frisch geriebenem Parmesan.