Old Fashioned Cottage Pudding mit Schokoladensauce

Dieser altmodische Hüttenpudding ist ein großartiges tägliches Dessert oder Snack.

Cottage Pudding ist ein Kuchen, der mit einer Glasur oder Vanillesauce serviert wird. Servieren Sie diesen Kuchen mit der mitgelieferten Schokoladensauce oder verwenden Sie Ihre Lieblings-warme Dessertsauce.

Was du brauchen wirst

• 4 Esslöffel Butter
• 2/3 Tasse Zucker (granuliert)
• 1 großes Ei
• 1 Tasse Milch
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 2 1/4 Tassen
• Allzweckmehl
• 4 Teelöffel Backpulver
• Prise Salz
• Schokoladensoße:
• 1 Tasse halbsüsse Schokoladenstückchen
• 3/4 Tasse Schlagsahne
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Wie man es macht

Erhitze den Ofen auf 350 F (180 C / Gas 4).

Eine quadratische 8 oder 9-Zoll-Backform einfetten und mahlen.

In einer Rührschüssel mit Mixer, Sahne Butter und Zucker bis leicht und flauschig, ca. 4 bis 5 Minuten.

Schlagen Sie das Ei in die Rahmmischung, bis es vermischt ist.

Messen Sie die Milch in einen Messbecher. Rühren Sie den 1 Teelöffel Vanille in die Milch.

In einer anderen Schüssel Mehl und Backpulver mischen.

Schlagen Sie langsam zu und fügen Sie etwa ein Drittel der Mehlmischung zusammen mit der Hälfte der Milch der Rahmmischung hinzu.

Wiederholen Sie mit einem weiteren Drittel der Mehlmischung und der restlichen Milch. Fügen Sie die restliche Mehlmischung hinzu und schlagen Sie, bis glatt und gut gemischt

Den Teig in die vorbereitete Backform geben.

Im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen, bis fest und ein Zahnstocher - in die Mitte des Kuchens gesteckt - mit nur wenigen angeklebten Krümeln herauskommt.

Schokoladensoße

In einem Topf mit Edelstahlschüssel über kochendem Wasser die halbherbe Schokoladenstückchen mit der Schlagsahne erhitzen und ständig rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist. 1 Teelöffel Vanilleextrakt einrühren. Die Schokoladensoße über den abgekühlten Kuchen träufeln.

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	364
Gesamtfett	20 g
Gesättigte Fettsäuren	11 g
Ungesättigtes Fett	6 g
Cholesterin	138 mg
Natrium	543 mg
Kohlenhydrate	38 g
Ballaststoffe	3 g
Eiweiß	9 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)