Diese einfachen Zucchini-Rezepte machen selbst die produktivsten Zucchini und Sommerkürbis-Pflanzen schnell. Sie haben die Leichtigkeit und Leichtigkeit, die während der heißen Monate mit Zucchini in der Saison benötigt wird.
Kleine und mittlere Zucchini können längs einfach halbiert, mit Öl bestrichen, mit Salz bestreut und auf den Grill gestellt werden. Größere Exemplare können aber in dicke diagonale Scheiben geschnitten werden. Serviert mit Balsamico-Essig oder Basilikum-Dressing .
Diese Zucchini Frittata - ein italienisches Omelett - ist einfach und schmackhaft. Machen Sie es zum Mittelpunkt eines eleganten Brunchs, eines gesunden Mittagessens oder eines schnellen Abendessens. Fügen Sie einfach einen frischen Salat und ein bisschen Brot hinzu, um das Essen zu vervollständigen.
Zucchini-Krapfen sind eine schnelle und verführerische Vorspeise - obwohl ich dafür bekannt bin, einen Salat zu machen und das ganze Ding Abendessen zu nennen!
Diese Zucchini-Pickles sind inspiriert von denen, die im Zuni Café in San Francisco zubereitet und serviert werden. Sie sind einfach, Kühlschrank Gurken , so dass es nicht notwendig zu kochen oder "kann" sie. Ein bisschen Kurkuma ist verantwortlich für die Brilliant Chartreuse Farbe.
Rasierter Zucchinisalat ist schnell und beeindruckend. Bonus: Es kann ein bisschen vor den grundlegenden geworfenen Salaten ohne kranke Wirkung vorbereitet werden. Mischen Sie die Dinge ein wenig und machen Sie auch diesen Zucchini Mint Salat.
Ob Sie die einfache, einfache und doch schmackhafte Zucchinisuppe oder eine etwas reichhaltigere Zucchinisuppe oder eine kalte Zucchinisuppe zum Abkühlen an einem heißen und schwülen Tag wünschen, diese Rezepte verwenden alle viel Zucchini, um den Job zu erledigen.