Dies ist ein tolles Rezept, wenn Sie übrig gebliebenes Corned Beef haben. Diese Burger sind zart und köstlich und der kräftige Senf und das Spiegelei helfen wirklich, das gesamte Sandwich zusammen zu ziehen.
Was du brauchen wirst
- 1 Pfund (450 g) Hackfleisch
- 1/4 Tasse (120 g)
- Corned Beef (fein gehackt)
- 2 Esslöffel (30 ml) Zwiebel (gehackt)
- 1 Knoblauchzehe (gehackt)
- 4 Eier
- 2 Esslöffel Gemüse oder Olivenöl
- 4 Hamburgerbrötchen
- 1 Tasse (240 ml) zerkleinerter Salat
- 2 große Tomaten (in Scheiben geschnitten)
- Für Senf:
- 1/3 Tasse (80 ml) Dijon-Senf
- 1 Esslöffel (15 ml)
- Starkbier
- 1 Teelöffel (5 ml) Honig
- 1/2 Teelöffel (2,5 ml) grob gemahlener schwarzer Pfeffer
Wie man es macht
Grill vorheizen für mittelhohe Hitze. Kombinieren Sie Hackfleisch mit gehacktem Corned Beef, gehackten Zwiebeln und Knoblauch. Form in 4 gleich große Pasteten. Auf den Grillrost legen und 5-6 Minuten pro Seite oder bis zum Garen garen. Nach dem Garen vom Herd nehmen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Eier zum gewünschten Garen braten. Bei diesem Burger empfiehlt es sich, einfach oder mit der Sonne nach oben zu gehen.
Kombinieren Sie kräftige Senf Zutaten. Schmecken und anpassen nach Ihren Wünschen.
Die gekochten Burgerpastetchen auf das untere Brötchen legen, mit Salat, Senfsauce, in Scheiben geschnittenen Tomaten und Spiegelei belegen. Fügen Sie die restliche Hälfte Brötchen hinzu und servieren Sie.