Was du brauchen wirst
- 1/4 Tasse Pflanzenöl
- 4 Knoblauchzehen, zerkleinert und gehackt
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1/4 Teelöffel trockener Senf
- 3 Esslöffel frischer Zitronensaft
- 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 Pfund Thunfischsteaks
- 1 Zitrone, in Keile geschnitten
Wie man es macht
- In einem Glas oder einer Schüssel Öl, Knoblauch, Sojasauce, Senf, Zitronensaft und Pfeffer vermischen.
- Schütteln oder verquirlen, um sie gut zu vermischen.
- Thunfischsteaks unter fließendem kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen.
- Den Thunfisch in eine flache Schüssel geben; mit Marinade bedecken, die Schüssel bedecken und 1 Stunde im Kühlschrank lagern.
- Die Thunfischsteaks auf einer leicht geölten Brathülse unter einem vorgewärmten Brathähnchen etwa 4 bis 5 Minuten auf jeder Seite braten oder bis der Thunfisch undurchsichtig ist.
- Mit Zitronenscheiben servieren.
Für 4 Personen.
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Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
---|---|
Kalorien | 540 |
Gesamtfett | 25 g |
Gesättigte Fettsäuren | 4 g |
Ungesättigtes Fett | 13 g |
Cholesterin | 103 mg |
Natrium | 965 mg |
Kohlenhydrate | 14 g |
Ballaststoffe | 2 g |
Eiweiß | 64 g |