Wenn Sie ein neuer Vegetarier sind oder daran interessiert sind, Ihrer Ernährung mehr vegetarische Nahrungsmittel hinzuzufügen, fragen Sie sich vielleicht, wo Sie vegetarisches Essen finden oder wo Sie veganes Essen einkaufen können. Sicher, Sie können frisches Obst und Gemüse überall finden, aber was ist mit Sachen wie Tofu, Tempeh, Seitan und Fleischersatz ?
Da immer mehr Menschen Vegetarier werden, lagern immer mehr Lebensmittelgeschäfte vegetarische und vegane Lebensmittel wie Sojamilch, Tofu, Milchersatzprodukte und vegetarische Burger .
Einige größere Läden bieten sogar einen "Natural Food" -Gang an, in dem unter anderem Sojakäse , verschiedene vegetarische Delikatessen und Vollkornprodukte angeboten werden. Einkaufen für vegetarische Lebensmittel war noch nie einfacher! Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wo Sie Ihre vegetarische Küche kaufen können.
Naturkostläden, Reformhäuser, Genossenschaften
Naturkostläden, Bioladen und Co-Op-Lebensmittel sind gute Quellen für Produkte wie Seitan , Tempeh und Sojaprodukte, die nicht bei Ihrem normalen Lebensmittelhändler gefunden werden können. Eine der größten natürlichen Lebensmittelketten in den Vereinigten Staaten ist Whole Foods, und Trader Joe's hat auch viele vegetarische Fleischersatzstoffe und vegane Zutaten.
Um lokale Geschäfte zu finden, die Waren für Vegetarier und Veganer lagern, überprüfen Sie Ihre Gelben Seiten entweder unter "Natural Foods" oder "Health Foods", um Naturkostläden in Ihrer Gemeinde zu finden oder durchsuchen Sie die Green People oder Happy Cow Webseiten.
Viele natürliche Lebensmittelgeschäfte haben einen Massenabschnitt , in dem Sie so wenig oder so viel eines Einzelteils kaufen können, wie Sie möchten. Wenn Sie einen bestimmten Artikel nicht finden können, den Sie suchen, sind die meisten Naturkostläden und Kooperativen auch gerne spezielle Bestellungen zu füllen, also fragen Sie uns!
Produzieren Stände, Bauernmärkte
Je nachdem, wo Sie wohnen, haben Sie möglicherweise Zugang zu einem saisonalen oder wöchentlichen Bauernmarkt, auf dem lokale Erzeuger Bio-Obst, Gemüse, Freilandeier und vieles mehr verkaufen.
Auf diesen Märkten ist das Produzieren normalerweise billiger, da es direkt von der Quelle kommt. Wenn Sie noch nie auf einem Bauernmarkt waren, gönnen Sie sich zusätzliche Zeit, um mit den Landwirten über ihre Produkte zu sprechen. Produce Stände variieren von ländlichen Ständen, die nur ein paar Artikel verkaufen, zu großen Läden, die viel mehr als Obst und Gemüse enthalten. Vielleicht finden Sie auch auf größeren Ständen einige Spezialitäten - Dinge wie Gewürze, Tofu und milchfreie Salatdressings. Ich hatte das Glück, einige Orte zu besuchen, die lokal vegetarische Optionen haben, wie zB frischen Tofu in Zentral-Virginia und lokal hergestelltes Tempeh in Gainesville, Florida.
Ethnische Lebensmittelgeschäfte
Ethnische Lebensmittelgeschäfte sind eine gute Möglichkeit, neue Geschmacksrichtungen und Geschmäcker zu entdecken! Die meisten asiatischen Lebensmittelhändler verkaufen Tofu, Miso , Nudeln, gebratene Soßen, Gemüsebrühe und Algen, oft zu einem viel niedrigeren Preis als Naturkostläden. Probieren Sie neue Soßen für Pfannengerichte oder Tofu-Marinaden. Abhängig von der Größe des Ladens finden Sie auch exotische Früchte und Gemüse und eine Vielzahl von Scheinfleischprodukten. Ich kaufe gerne Tee und Gewürze bei meinem lokalen asiatischen Lebensmittelhändler, weil die Auswahl normalerweise besser und die Preise angemessen sind. Nahöstliche und griechische Lebensmittelhändler können auch eine Quelle für die Erforschung neuer Aromen sein.
Suchen Sie nach Weinblättern, Hummus, Tahini , Baba Ganoush, Falafel und Getreide. Jüdische oder koschere Geschäfte führen auch eine Vielzahl von Produkten ohne Milchprodukte, darunter eine Vielzahl von Produkten der beliebten Marke Koscher Parve Tofutti.
Adventisten-Buchhandlungen
Adventistische Buchzentren sind eine geheime Fülle von vegetarischen Scheinfleischprodukten, gefrorenen vegetarischen Lebensmitteln und TVP . Einer unserer Leser, Sharon, erzählte uns von ihrer Erfahrung: "Ich bin Bananen geworden! Sie hatten nicht nur alle Konserven, die ich kenne und liebe, sie hatten auch verschiedene Formen von TVP, die ich seit Jahren nicht mehr gesehen habe (manche habe ich nie gesehen) und ihre gefrorene Auswahl war viel größer als ich in jedem Naturkostladen gesehen habe. Außerdem kommen viele der Artikel in sehr großen Behältern, fast Food-Service-Größe. " Wenn es also eine Adventgemeinde in der Nähe gibt, finden Sie heraus, ob sie einen Laden haben und sich mit vegetarischen Spezialitäten eindecken!
Online
Wenn es in Ihrer Nähe keinen Bioladen gibt, gibt es ein paar Orte online, an denen Sie alles kaufen können, was Sie für Ihre vegetarische Küche brauchen. Einige der besten sind Pangaea Vegan Store für Backwaren, Saucen und Desserts, VegeCyber für Fleischgerichte wie vegetarischer Schinken und texturierte Pflanzenprotein (TVP) , und Food Fight Grocery für vegane Spezialitäten, Snacks und Leckereien.