Wein, Bier, Cocktail, Whiskey und Tee-Pairing-Ideen für Ihr Urlaubsessen
Die Türkei ist das Hauptgericht für Thanksgiving Day Dinner und viele andere besondere Anlässe während des ganzen Jahres. Während das Essen gut schmeckt, haben Sie überlegt, welche Getränke am besten servieren würden? Ob Sie ein Weintrinker, ein Bierliebhaber sind oder nach einem Cocktail, Whiskey und Tee-Vorschlägen suchen, wir haben großartige Getränkepaare für Ihr Truthahn-Dinner.
Weine für Ihre Türkei
Ein gutes Glas Wein und traditionelle Thanksgiving-Mahlzeiten gehen Hand in Hand.
Zum Glück gibt es viele Optionen für jeden Geschmack, wenn es darum geht, unsere Lieblingsweine mit der Türkei zu verbinden.
Für Rotweinliebhaber ist Pinot Noir aus gutem Grund ein absoluter Favorit. Sein niedriger Tanningehalt ermöglicht eine gute Verschmelzung mit Putenfleisch und saisonalen Beilagen.
Weißweinliebhaber können mit einem Riesling oder einem Sauvignon Blanc nichts falsch machen. Die herb-erdigen Qualitäten vieler Sauvignon Blancs sind eine perfekte Ergänzung zu Kräuterfüllung und gut gewürztem Kartoffelbrei.
Bier für Ihre Türkei
Das Thanksgiving-Fest ist auch perfekt für Bier . Das Essen hat jeden erdenklichen Geschmack. Wenn Sie daran denken, ein Bier mit Truthahn oder einem anderen Vogel zu kombinieren, müssen Sie auch an all die anderen Gerichte denken, die es wahrscheinlich begleiten werden. Das Bier, das du wählst, sollte komplex sein, aber nicht so sehr, dass es all diese Aromen überwältigt.
Eine gute Wahl ist Saison , ein einst obskurer Stil, der in den letzten Jahren stark angestiegen ist.
Saison stammt aus Südbelgien und ist heute bei Handwerksbrauern beliebt, die es oft als herbstliche Saison nehmen.
Sie werden feststellen, dass dieses Bier ein reichhaltiges, komplexes Bier ist, das reich an Gewürzen und Noten von Früchten der späten Saison ist. Es ist absichtlich sauer, so dass es auch nur einen Hauch von Tanginess trägt. Dies macht es nicht nur zu einem tollen Begleiter für die Speisen des Feiertagstischs, sondern es ist auch ein sehr schöner Gaumenreiniger.
Cocktails für Ihre Türkei
Der wohl passendste Cocktail, sowohl in Bezug auf den Namen als auch auf das Geschmacksprofil, für ein komplettes Turkey-Dinner ist der Thanksgiving-Cocktail . Egal welche Gewürze Sie für Ihren Vogel wählen, die Kombination in diesem Getränk aus trockenem Gin und Wermut, süßem Aprikosenschnaps und Zitronensaft passt perfekt zum herzhaften Truthahn. Es macht sowohl einen ausgezeichneten Aperitif als auch einen erfrischenden Schluck während des Essens.
Gin ist wirklich eine der besseren Optionen für das traditionelle Thanksgiving-Dinner. Die Botanicals des Spirits verleihen Ihrem Gaumen eine gewisse Dimension, sind aber auch leicht genug, um zu einer Vielzahl von Beilagen zu passen. Wenn Sie in Not sind, ist der zuverlässige Gin Tonic der ideale Cocktail für jede Mahlzeit, egal ob Truthahn oder nicht.
Wenn Sie kein Fan von Gin sind, gibt es andere Cocktails , die perfekt für Thanksgiving sind . Von einem Brandy-Birnen-Cobbler bis hin zu einem großen und erfrischenden Wodka und Cidre, der ein beeindruckendes Getränk vermischen wird, wird sicherlich zum Urlaubsgeist beitragen.
Whisky für Ihre Türkei
Ein kurzes Glas Whiskey ist eine fantastische Ergänzung zu jedem Truthahnessen. Wenn Sie zwischen zwei Häppchen einen würzigen Bourbon oder Scotch trinken, können Sie Ihren Gaumen wirklich den Aromen des Essens öffnen. Sie wollen ihn einfach unter Kontrolle halten.
Ein kurzes Einschenken von ein oder zwei Fingern mit ein paar großen Eiswürfeln sollte Sie durch das Essen bringen. Immerhin ist es Familienzeit und Sie möchten nicht zu beschwipst werden und den festlichen Geist dämpfen.
Für Bourbon ist etwas, das wie Booker vollmundig ist, oder alles, was hochprozentig ist und ein wenig Wasser braucht , eine gute Wahl. Wenn Tennessee Whiskey Ihr Ding ist , nehmen Sie diesen Feiertag, um auf die rauchigen Karamell- und Trockenfrüchte von Gentleman Jack aufzurüsten. Ist jemand am Tisch ein Fan von Roggen? Geben Sie Templeton oder WhistlePig a gießen, weil ihre Würze mit jedem gebratenen Fleisch groß ist.
Scotch ist ein guter Begleiter für jede Mahlzeit und ein besonderer Anlass erfordert eine spezielle Flasche. Für Single Malts, kleben Sie mit den super glatten, nicht zu rauchigen Whiskys. Eine Speyside wie alles aus The Glenlivet ist eine ausgezeichnete Wahl.
Auf der Blended Scotch Seite passt fast alles zum Fest. Stellen Sie sich jedoch ein Upgrade vor. Wenn Sie beispielsweise an Johnnie Walker Red Label gewöhnt sind , holen Sie sich eine Flasche Black Label. Der Kostenunterschied ist nicht signifikant, aber der glattere Geschmack passt viel besser zu einer Mahlzeit, in die man sich etwas anstrengt.
Tees für Ihre Türkei
Es ist wichtig, dass wir die alkoholfreien Getränke nicht diskontieren. Tee eignet sich genauso gut für ein gutes Essen wie jedes andere Getränk und es ist etwas, was jeder am Tisch genießen kann.
In der Regel sind Schwarztees die beste Option für ein Truthahnessen. Wählen Sie einen Ceylon (Sri Lanka) schwarzen Tee , wenn Sie etwas knuspriger und am Gaumen reinigen möchten . Diese Tees sind oft kräftig mit mittleren Tanninen und Noten von Gewürzen und Zitrone.
Wenn Sie etwas weniger lebhaft bevorzugen, gehen Sie mit Darjeeling Second Flush (oder Sommer Darjeeling). Es hat oft einen komplexen Geschmack mit subtilen Untertönen von Muskattrauben und Steinobst. Alternativ hat "Oriental Beauty" oolong einen weichen, reichen und fruchtsüßen Geschmack, den viele Menschen mit Truthahn lieben.