Benötigen Sie ein schnelles, relativ gesundes (und erschwingliches!) Hauptgericht oder eine Beilage, um entweder Ihrer Familie oder einer Menge zu dienen? Ein Bohneneintopf ist eine großartige Lösung! Viele dieser fleischlosen Bohnenaufläufe verlangen nach Dosenbohnen, die sie super schnell und einfach für die Mahlzeiten unter der Woche machen, und viele von ihnen verlangen nach frischen Zutaten wie Tomaten. Blättern Sie durch diese Hauptgericht und Beilage vegetarische und vegane Bohnen Aufläufe und fügen Sie einen zu Ihrem wöchentlichen Abendessen Mahlzeit Plan.
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"Nacho" ChilibohnenauflaufIch liebe diesen vegetarischen Bohneneintopf, weil es sich anfühlt, als würde man Nachos zum Abendessen essen, nur viel viel gesünder! Die Basis dieser fleischlosen Auflaufform ist eine Mischung aus konservierten oder übriggebliebenen Chili, Maisbohnen und Pintobohnen, die dann mit grünen Chilies vermischt und mit Käse und einem leichten und knusprigen Tortilla-Chip belegt werden. Die ganze Familie wird diesen fleischlosen Bohneneintopf lieben!
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Chili-Cornbread-AuflaufDieser einfache Chili- und Maisbrot-Auflauf ist einer meiner beliebtesten vegetarischen Auflaufrezepte, und das aus gutem Grund - er ist schnell und einfach zu machen, herzhaft genug für ein Hauptgericht und budgetfreundlich für diejenigen, die eine große Familie bedienen. Bei diesem Bohneneintopfrezept wird eine proteinreiche Basis von Bohnen und vegetarischem Fleischersatz mit einem zufriedenstellenden Maisbrotbelag gekrönt, der direkt auf dem Bohnenmix backt. Köstlich!
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Tomaten-Bohnen-AuflaufDieser Tomaten-Bohnen-Auflauf ist eine gute Möglichkeit, Ihre Familie dazu zu bringen, ihr Gemüse zu essen! Es ist ein vegetarisches und veganes Rezept, mit sehr wenig Fett, so dass es gut ist, um es zu behalten und wiederzuverwenden. Mit Bohnen und Tomaten als Hauptbestandteil, ist es wirklich eine vollständige Mahlzeit, aber Sie könnten etwas gebratenes vegetarisches Fleischersatz , vielleicht ein wenig Hackfleischersatz oder sogar hydratisiert TVP hinzufügen, wenn Sie ein Budget haben.
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Schnell und einfach Pasta Casserole mit Bohnen backenFür einen einfachen Vorspeise-Auflauf, versuchen Sie diese schnelle und einfache vegetarische gebackene Pasta mit nur fünf einfachen Zutaten: Pasta, Marinara-Sauce, Bohnen, Käse und Tomaten. Das Rezept verlangt nach Kidneybohnen, aber ich denke, dass schwarze Bohnen auch in diesem gebackenen Teigwaren- und Bohneneintopf köstlich sind.
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Veganer grüner BohnenauflaufDie meisten Versionen des klassischen amerikanischen Bohneneintopfs, der rund um die Feiertage serviert wird, sind mit Pilzcremesuppe in Dosen oder anderen schweren Sahnesaucen hergestellt und sind weder fettarm noch vegan. Diese leichtere Version wird mit einer fettarmen, milchfreien Sauce hergestellt, ist aber immer noch absolut lecker. Ich mag es, grüne Bohnen Aufläufe das ganze Jahr zu genießen. Dieses Rezept ist auch Kinder getestet und genehmigt!
Siehe auch: Mehr grüne Bohnen und grüne Bohneneintopf Ideen
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Tortilla Pie Casserole mit schwarzen BohnenSchwarze Bohnen, Käse und Mais sind in diesem mexikanischen Bohneneintopf zwischen Mehl Tortillas geschichtet. Dies ist ein tolles Abendessen Rezept für Familien mit Kindern oder für Leute, die einfache mexikanische Essen Rezepte mögen (wie ich!). Mit all dem Käse ist dies kein Bohneneintopfrezept, das besonders fettarm ist, aber es ist köstlich!