Wenige Dinge im Leben sind besser als Barbecue Ribs
Gib es zu, nichts sagt grillen wie Rippen. Viele versuchen, sie zu machen und einige erfolgreich, aber das perfekte BBQ Rib zu bekommen kann eine echte Herausforderung sein. Rippchen, ob Schweine- oder Rindfleisch, sind im Grunde eine dünne Schicht harten, schwierigen Fleisches, das am Knochen haftet. Es gibt Fett, Membranen und so ziemlich alles, was Fleisch zu zäh machen kann. Das Geheimnis zu köstlichen Rippen ist geduldiges niedriges und langsames Kochen. Zum Glück für Sie, ich habe jahrelang gearbeitet, um die Ressourcen zu sammeln, die benötigt werden, um große Rippen zu machen.
Schweinerippchen sind das traditionelle Barbecue eines großen Teils der Vereinigten Staaten. Es gibt zwei Arten von Schweinerippchen, Spareribs und Rückenrippen (oder Babyrückenrippen). Sehen Sie sich diese Ressourcen an:
- BBQ Ribs Schritt für Schritt Anleitung für den Raucher
- Grillrippen auf einem Holzkohlegrill
- Grillrippen auf dem Gasgrill
- Ein ganzes Pork Spare Rib Rack zurechtschneiden , um den richtigen Schnitt auf einem Schweinerippchen zu erhalten
- Die 3-2-1-Methode macht zart, fällt von den Knochenrippen
- Rib Rubs , um den perfekten Geschmack hinzuzufügen
- Kansas City Grillrippen
- Memphis Style Grillrippen
Rinderrippen sind gut zum Grillen. Geräuchert niedrig und langsam, erhalten Sie eine zarte und schmackhafte Leckerbissen, die einen großen Erfolg bei Ihrem nächsten Cookout werden. Verwenden Sie eine süße oder herzhafte Einreibung, eine kostenlose Sauce, und das einzige Problem, das Sie haben werden, ist eine Platte zu finden, die groß genug ist, um sie zu servieren. Wirklich, diese Rippen sind einfach zuzubereiten und lecker zu essen. Die größte Herausforderung bei Rinderrippen besteht darin, sie lange genug zu rauchen, um das gesamte Bindegewebe zu schmelzen.
Beef Ribs kann länger dauern, aber die Menge an Fleisch und die Größe der Rippen sind ein echter Bauch voll.
Es gibt eine Vielzahl von Reibungen, Soßen und Rezepte für Grillrippen, da es Leute gibt, die es lieben, sie zuzubereiten.